Закуска из помидор
Бывает купишь помидоры в зимний период, а они безвкусные. Тогда делаю такую простую закуску.
Ингредиенты:
400 - 500 гг. - Помидоры
1-2 – зубчика чеснока
Соль, сахар
Зелень
Растительное масло
Способ приготовления:
1. Помидоры нарезать крупными ломтиками, чеснок и зелень измельчить
2. На сковороде разогреть растительное масло (у меня оливковое) и добавить нарезанный чеснок, потомить минутку, чтобы масло пропиталось ароматом чеснока.
3. Добавить нарезанный помидор, соль, 1-2 ч.л. сахара, перец при желании
4. Перемешать, протушить буквально 2 минуты, попробуйте, может что-то надо добавить соль или сахар, добавьте зелень, у меня петрушка и снимите с огня
5. Помидоры должны чуть- чуть быть обжаренные, они не должны быть разваренными, должны остаться достаточно плотными
Приятного аппетита
#рецепты #простые рецепты #закуски #блюда из овощей #блюда из помидор #блюда из томатов # томат #помидор
