Добрый день, мои дорогие! ❄️
Для начала хочу отправить вас почитать эту статью про скумбрию. 🐟 Для тех, кто еще пока не знаком с этой чудесной рыбкой и для тех, кто хочет узнать про нее побольше.
Прочитали? 😀
А теперь можно сделать очень вкусную пасту! 🍝 Подойдет, как оставшееся филе, так и консервированная рыба.
Ингредиенты:
▫️Спагетти — 60 г
▫️Скумбрия — 100 г
▫️Шампиньоны — 3-4 шт
▫️Чеснок — 1 зубчик
▫️Сливки 20% — 80 мл
▫️Сливочное масло — по вкусу
▫️Соль, перец — по вкусу
▫️Петрушка
▫️Пармезан — 20 г
1. Сварить пасту аль денте.
2. Скумбрию, шампиньоны и чеснок нарезать и обжарить на сильном огне 3-4 минуты.
3. Добавить сливки, посолить, убавить огонь и тушить 5 минут, до загустения.
4. Готовую пасту добавить в сковороду. Если соус сильно загустел, добавить немного воды, в которой варилась паста. Перемешать.
5. Подавать с петрушкой и молотым перцем.
Сохраните #alenakogotkova_рецепт. Готовим на обед? ☺️
#рецептысрыбой #скумбрия #пользарыбы
