В фарш добавляем мелко нарезанный лук и укроп, соль по вкусу, парику, кефир.
Все перемешиваем.
На первый лист лаваша выкладываем тертый сыр(немного оставляем), накрываем вторым листом лаваша и равномерно распределяем фарш по всей поверхности.
Сворачиваем в рулет, смазываем яйцом и посыпаем оставшимся сыром.
Отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов выпекаться на 35-40 минут.
Рулет готов!
Нарезаем когда полностью остыл!
Всем приятного аппетита и отличного настроения!
