Окунь имеет необычный вкус мяса, за что его и любят. Мы подготовили для вас 3 вкуснейших рецепта, которые позволят приготовить окуня довольно необычно.
Котлеты из окуня
Вам понадобится:
— Филе окуня - 1 кг
— Репчатый лук - 2 штуки
— Яйцо - 1 штука
— Батон - 2 ломтика
— Панировочные сухари
— Пшеничная мука
— Специи по вкусу
— Вода
Способ приготовления:
1. Ломтики хлеба залейте водой (можно молоком, так будет еще вкуснее). Подождите 15 минут и после хорошенько отожмите хлеб, чтобы в нем не осталось жидкости и положите в чистую посуду..
2. Филе промойте, слегка подсушите бумажным полотенцем и нарежьте на мелкие кусочки, добавив их к хлебу.
3. Очистите лук и нарежьте его на 3-4 части, добавьте к остальным ингредиентам.
4. Пропустите филе, лук и хлеб через мясорубку.
5. Добавьте к получившемуся фаршу яйцо, муку и специи. Все тщательно перемешайте.
6. Добавьте к получившейся массе панировочные сухари.
7. Слегка смочите руки в воде и начните формировать котлеты. Жарьте котлеты на любимом масле до готовности.
Все готово, приятного аппетита!
Запеченный окунь в сметане
Вам понадобится:
— Окунь - 0.5 кг
— Сметана - 150 грамм
— Твердый сыр - 30 грамм
— Помидор - 1 штука
— Любимая зелень
— Чеснок - 2 зубчика
— Растительное масло
— Специи по вкусу
Способ приготовления:
1. Почистите окуня и достаньте все внутренности. Хорошенько промойте и подсушите бумажным полотенцем.
2. Положите подготовленные тушки рыбы в форму для запекания, предварительно смазанную маслом.
3. Посолите рыбу и добавьте любимые специи, перемешайте прямо в форме и затем аккуратно сложите рыбку друг к другу.
4. Снимите с помидора кожицу (можно ошпарить кипятком, так она будет легче сниматься) и нарежьте на мелкие кубики.
5. Мелко нарубите зелень и положите ее к помидорам.
6. Очень мелко нарежьте чеснок и добавьте его к зелени.
7. К зелени с чесноком добавьте сметану и натрите туда сыр. Все хорошенько перемешайте.
8. Полученную смесь равномерно выложите на окуней.
9. Поставьте запекаться в духовку 180 градусов на 35 минут.
Все готово! Друзья есть у меня есть простой рецепт приготовления "хе'" очень вкусно получается 👉 Смотреть
Интересные статьи:
- 7 подсказок погоды для удачной рыбалки
- Рыбакам полезно. Популярные ароматизаторы на карасей в домашних условиях
- Зимняя рыбалка. Кого можно поймать и как это сделать
- Что то не поделили пьяные рыбаки на воде. Концовка интересная
