Всем привет!
Хочется сегодня уделить внимание наряду с томатами и огурцами об очень любимой всей моей семьей зелени- это укроп, петрушка, салат, базилик, шпинат, кориандр и другая зелень. Вся зелень очень нежная, вкусная и самое главное очень полезная для нашего организма!
Вся эта зелень красуется на моих грядках с начала весны и до поздней осени. Укроп весной всходит сам, очень много осенью семян падает на землю,
но все равно каждый год высеваю новые сорта укропа.
Укроп отлично растет на грядках.
Выбираю и ранние сорта и позднеспелые, которые идут в зимние заготовки.
Летом обязательно провожу срезку молодого укропа, очень нежного и ароматного.
Потом часть замораживаю, часть засаливаю, а часть сушу. Зимой все пригодится.
Петрушку просто обожаем все!
Чтобы получить раннюю продукцию часть петрушки выращиваю через рассаду,
она потом прекрасно приживается в открытом грунте и недели на две дает урожай раньше весеннего посева прямо в грунт.
Едим много в салатах летом и просто так прямо свежую веточку с грядки съесть очень вкусно!
На зиму много морожу, можно и высушить, но мне больше нравится именно мороженая, так лучше сохраняется аромат петрушки.
Салат выращиваю прямым посевом в грунт, как только чуть прогреется земля. Вначале укрываю грядку, чтобы получить ранние всходы.
Выращиваю всегда листовой салат,
нам больше нравится именно свежие очень нежные листочки салата в бутербродах.
Базилик выращиваю в основном через рассаду, идет летом в приготовление различных блюд.
Еще у меня постоянный завсегдатай это кориандр.
Посею раз в пять лет на рассаду
и потом по всем грядкам всходит самостоятельно от самосева.
Из зелени выращиваю много шпината. Едим постоянно летом свежим.
Для шашлычков петрушка, кориандр и чеснок основа вкусной приправы! А шашлыки летом готовим часто.
Все эти пряности летом успевают вырасти даже в наших не очень благоприятных условиях два раза. А уже под осень так приятно сорвать с грядки свежую, не задубевшую зелень.
В этом году купила семена зелени для выращивания зимой,
хочу вырастить на подоконнике.
Как Вы относитесь к выращиванию свежей зелени на подоконниках в зимний период?
Какая пряность у Вас самая любимая?
Как используете эти растения?
Буду очень благодарна за подписку на канал от Вас и отзывы на статью.
Мои цветы.
Всего доброго.
