Привет всем. Как я уже говорила ранее, почему-то эта рубрика самая популярная на моем канале, поэтому не могу ее пропустить, тем более, показать есть что. Вышло просто, но вкусно.
Щавелевый суп
Вопрос стал ребром. Какой же суп сварить? Времени у меня особо не было, да и фантазии тоже. Задала вопрос домочадцам, получила двусторонний ответ - реши сама (рукалицо). Ну и вспомнила, что у меня в холодильнике есть еще заготовка из щавеля и упаковка фарша. Ответ пришел быстро. Итак, на обед у нас простой суп из щавеля с фрикадельками и яйцом. Без лука, без моркови. Именно в таком варианте у нас этот суп любят больше всего.
Плов с говядиной
А у меня новость, для кулинара - приятная. Я купила новый котелок. У меня есть совсем крошка, ниже он будет и оооооочень большой, не знаю, сколько там литров, но 5-6 наверняка есть. А вот все хотелось что-то среднее. Нашла его в Светофоре, стоил чуть больше 1000 рублей. Покупкой я довольна, качество неплохое. И, естественно, надо было его обновить. Вот такой плов вышел. Первый раз получилось очень мягкое мясо.
А вот как он выглядит сбоку:
Макароны с тунцом
Пародия на макароны по-флотски, но с рыбным элементом. В составе банка консервированного тунца, помидор, острый перец чили, лук, сушеный базилик и паста.
Жареная куриная грудка
Я же все еще на ПП, поэтому для себя просто пожарила грудку на гриль сковороде со специями. Специи, кстати тоже из Светофора для курицы, по мне вполне неплохие (продаются в мельнице).
Фрикадельки с сыром и картофелем
Мой эксперимент недели, кстати, удачный. Натереть лук, картофель и сфр, смешать с фаршем, яйцом и панировочными сухарями. Сформировать мини фрикадельки и обжарить на масле.
Жареная свинина
Просто замариновала ее в соевом соусе на 20 минут, обваляла в муке и обжарила на масле.
Картофельное пюре на гарнир
Мне показалось, что это лучший вариант гарнира под эти мясные блюда.
Ну, и по традиции компот из смородины.
Вот такое меню получилось на эту неделю.
Если нужен подробнее какой-то рецепт, напишите в комментариях, я скину.
Отличной и вкусной недели! =)
