Веселый, красивый, смешной, на праздничный стол! Салат Кролик с ветчиной и черносливом — рецепт простого, но очень вкусного блюда к наступающему Новому году. Чернослив добавляет салату интересную сладкую нотку, он отлично сочетается с другими ингредиентами. Украсить такой салат совсем не сложно
продукты
- ветчина 200гр
- огурцы 1шт
- яйца 2шт
- чернослив 60гр
- твердый сыр 70гр
- майонез 2ст.ложки
для украшения
- маслины 1шт
- маленькая отварная морковь 1шт
веточка петрушки(или любой другой зелени)
процесс приготовления
- Подготовьте продукты. Огурец — свежий, чернослив без косточек, сладкий. Яйца предварительно отварите и остудите. Морковь для украшения салата также отварите.
- Ветчину очистите от оболочки и нарежьте мелким кубиком. Старайтесь резать мелко, чтобы при формирование салата из него не торчали куски. Один тонкий кусочек ветчины оставьте для украшения.
- Нарежьте огурец также кубиками. Оставьте одну полоску огурца для украшения
- Яйца очистите и измельчите — или кубиком, как и другие ингредиенты, или на крупной терке.
- Нарежьте чернослив на мелкие кусочки
- Возьмите плоскую тарелку. Выложите из ветчины мордочку кролика вместе с ушками.
- Майонез переложите в кулинарный мешок или пакет, отрежьте кончик. Нанесите майонез на ветчину полосочками.
- Далее выложите слой свежего огурца, повторяя силуэт кролика. Также нанесите на него майонез
- Следующий слой — яйца, на них майонез. Чернослив уложите только на мордочку, чтобы ушки получились чуть ниже.
- Сыр натрите на средней терке.
- Аккуратно уложите сыр самым верхним слоем, покрывая бока и уши кролика. Немного сыра оставьте для лапок.
- Вырежьте из тонкого кусочка ветчины нос, ушки и ротик кролика. Уложите их на салат. Глаза сделайте из половинок маслины, в центр капните майонезом. Из огурца вырежьте полоски усиков, уложите их на мордочку.
- Внизу положите кусочек целой вареной моркови. Из сыра слепите две лапки, положите их сверху и снизу моркови
- Нанесите на морковку полоски майонезом, в кончик воткните веточки петрушки. Салат готов, уберите его в холодильник на пару часов для пропитки.
