Доброго воскресного дня мои дорогие.
Продолжаю публиковать подборку салатов на Новогодний, и не только, стол.
Сегодня расскажу как приготовить нарядный салат с не совсем обычным сочетанием ингредиентов. Может такой салат кому-то покажется странным, но поверьте, стоить его попробовать, и ваше мнение в корне изменится.
Ингредиенты:
Рыба красная отварная - 300 грамм
Сыр фета - 150 грамм
Дыня - 150 грамм
Авокадо спелый - 1 штука
Клубника - 150 грамм
Листья салата - 100 грамм
Сушеная зелень - 1 чайная ложка
Заправка для салата:
Масло оливковое - 2 столовых ложки
Сок лимона - 1 чайная ложка
Приготовление:
1. Красную рыбу отварить в слегка подсоленной воде. Ее можно разобрать на мелкие кусочки, а можно подать кусочки побольше. На ваше усмотрение.
2. Листья салата хорошо промыть в проточной воде, просушить на бумажном полотенце и вылить на салатницу.
3. Дыню и авокадо почистить и нарезать на дольки. Клубнику помыть и просушить.
3. На листья салата в произвольном порядке, выложить нарезанную крупными кусочками отварную рыбу, дольки дыни, авокадо и клубнику.
4. Сыр фета нарезать небольшими кубиками и выложить на салат.
5. Немножко молотого перца можно добавить.
6. Приготовьте заправку для салата, смешайте оливковое масло и сок лимона, полейте салат.
6. В заключение посыпьте салат сушеной зеленью (прованские или итальянские травы).
Все, наш необычный, праздничный салат готов.
Думаю ваши близкие и гости будут в восторге.
Приятного вам аппетита.
Совет: авокадо можно заменить грушей.
С уважением, Лилия.
