В нашем доме, на последнем этаже недавно открыли уютный ресторанчик с видом на море.
Временами я люблю пить там кофе, наблюдать за парусниками в выходные или просто любоваться линией горизонта. Это для меня очень важно - жить в месте, где можно увидеть горизонт. Ощущение, что вдыхаешь полной грудью и не чувствуешь ограничений.
⠀
Несмотря на великолепные виды и действительно вкусную кухню, свободные столики есть почти всегда.
⠀
Почему? Ресторан вегетарианский.
⠀
Там не подают мясо или рыбу, но сногсшибательно готовят овощи, хумус, ореховые соусы или стейки из сыров. Причем, в таких комбинациях, что не полюбить их невозможно. Настоящее гастрономическое наслаждение.
⠀
Однако, мой обед вчера закончился целым днем размышлений.
⠀
По натуре я очень люблю наблюдать, и часто объектом моего внимания становятся привычки и поведение людей. Да-да, звучит странно, но я буквально каждую привычку подвергаю анализу, стараясь понять, где она помогла человечеству эволюционно.
Так вот, в лифте я столкнулась с компанией девушек.
⠀
Очень недовольных девушек.
⠀
«- Зачем здесь отрыли правильное питание! – возмущалась первая. – Зря только заняли шикарную локацию.
- Если веганское, то еще не значит, что правильное, - логично возмутилась вторая. – Да здесь даже калорийность не пишут! Непонятно, что напихано, а мне еще тренеру отчитываться.
- Верно, пойдем в нормальный ресторан, где пишут, сколько калорий в блюде.»
⠀
Пылая раздражением, они вышли на улицу, а я задумалась.
⠀
Интересно, когда наступил момент, что наше восприятие реальности поменялось?
⠀
Виды, атмосфера, новая интересная кухня, возможность получить новый опыт перестали иметь значение.
Остались только цифры в меню и питание, загнанное в рамки математики.
⠀
Куда пропало удовольствие, разнообразие, умение наслаждаться, погружаться в процесс и останавливаться на насыщении?
⠀
Как получилось, что мы позволяем незнакомым людям решать, где мы будем сегодня есть и что?
А между тем, умение наслаждаться едой без оглядки на цифры калорийности, ориентируясь только на свой голод и насыщение – основа здоровых отношений с едой!
⠀
Неужели мы это потеряли?
Нет, просто разучились замечать.
