На 4 литра готовой приправы нужно:
- 3 кг красных помидор
- 200гр чеснока
- 500грболгарского перца
- лука, яблок, моркови по вкусу
- 100 гр сахара
- 10 стручков горького перца
- 0.5 л подсолнечного масла
- 1 ст ложка соли с горкой
Все ингредиенты пропустить через мясорубку и поставить на огонь!
Когда наша будущая аджика закипит варите на слабом огне 3 часа.
В банки заливать шорячим и закрыть горячими крышками.
Поставить вверх дном закрытые банки, закрыть банки тряпкой, после того каа они остынут уберайте в погреб!.
Спасибо за внимание, подписывайтесь на канал!!
