Для приготовления говядины в овощах нам потребуются следующие ингредиенты :
• 400 г передней говядины
• 50 г сливочного масла
• соль
• пучок моркови
• 3 брюквы
• цветная капуста
• 250 г гороха
• 20 г сливочного масла
• 1 чайная ложка муки
• петрушка
Рецепт говядины в овощах будем готовить следующим образом:
Нарезанную кубиками говядину обжарить на сливочном масле, посолить, залить горячей водой и тушить. Когда мясо станет почти мягким, добавить промытые и нарезанные или замороженные овощи, посолить, полить водой и тушить на медленном огне. Слегка посыпать мукой и перемешать с петрушкой и сырым маслом перед подачей на стол. Подается с отварным картофелем или хлебом.
