Здравствуйте, уважаемые мои подписчики и гости канала О САМОГОНЕ и ОБОВСЕМ. Сегодня для вас рецепт наливки из черешни в текстовом формате. Очередной рецепт алкогольной вкусняшки, если можно так сказать, удачный напиток для любителей сладкого. Но это все же и мужской продукт, так как крепость у него высокая. Это крепкий ликер из черешни.
Нам потребуется 500 грамм спелой черешни. Такого количества ягод хватит на то, чтобы несколько раз сделать такой напиток.
Корица, гвоздика ,ванильный сахар, молотый черный кофе, 500 грамм сахара и спиртовая основа 60% 650 мл.
Сначала делаем сироп из черешни. Ягоды моем, кладем в кастрюлю и заливаем 500 воды, провариваем на слабом огне 10 минут. Сливаем через сито или марлю, ягоды отжимаем. Ставим снова на огонь, добавляем сахар и провариваем 5-10 минут.
Половину гвоздики и вот такое количество молотой корицы
отправляем в емкость для настаивания. Добавляем пару щепоток ванильного сахара, заливаем все спиртовой основой и добавляем 1/2 чайной ложки молотого кофе и добавляем по вкусу сироп из черешни. Лично я добавляю 250мл сиропа сваренного заранее (оставшийся сироп убираю для следующего раза). И последнее, что нужно добавить, это воду в количестве 50-100мл. Перемешиваем, ставим на вакуум и убираем на 3-5 дней в темное место.
По истечении времени фильтруем напиток несколько раз и даем ему отдохнуть 7-10 дней в прохладном месте. Далее аккуратно сливаем с осадка и еще раз фильтруем.
ВСЕМ ПРИЯТНОГО ПИТИЯ и ЧИСТОГО САМОГОНА.
Смотрим полный видео рецепт данной наливочки.
