Всем привет!!!
Сегодня, когда зашли в магазин, Стюша увидела в прозрачном пакете семечки и спросила: а что их и так продают?
- да, доча. Их ещё и жарить надо.
- а что не могут в пакетике уже жаренные продавать?
- малыш, в моем детстве не было в упаковке семечек. Либо огромный белый мешок, либо на развес.
И вот захотелось написать статью про вкусняшки моего детства.
Печенье с маслом и сверху ещё печенье.
Вот эту вкусняшку из моего детства уважает моя доча. Ей нравится такое сочетание.
А я ей рассказывала, что можно ещё на масло и варенье, но оно может вытекать. И так как она у меня чистюля или лучше сказать брезгует грязным, так не ест.
Но говорит, что интересно вы кушали в детстве.
Я в детстве ещё на масло сыпала сахарка, а вот мой муж - соль.
"Пирожное", наверное, всех семей.
Это делалось постоянно, причем не из батона, а из хлеба белого кирпичом.
Стюше нравится тоже в таком варианте, а вот Пашуле нравится как нашему папе в детстве - с солью.
Сейчас, правда, делаем из батона, а белый хлеб кирпичом не покупаем.
Орешки!!!
Это лакомство мама пекла нам очень редко, скорее всего из-за того, что долго делать.
Сначала отваривали долго-долго 2 банки сгущенки, потом остыть должна была, ну а потом печь и начинять.
Но! Эта форма из моего детства досталась мне по наследству 🤪
И я очень рада. Сейчас в продаже есть готовая сгущенка, но часто тоже не получается печь.
А моим детям очень нравится то, что они сами "фаршируют" орешки.
Манник.
Этот пирог наверное у нас был каждый месяц.
Я обожала его.
Вроде и рецепт лёгкий, и ингредиенты все есть, но у меня не получается именно этот вкус детства...
Ватрушки.
Ватрушки с творогом и
ватрушки с повидлом.
Зимой в основном была эта выпечка.
Причем, живя на севере у нас не росли яблоки, но повидло яблочное было заготовлено в огромном количестве в трехлитровых банках.
Своей семье я тоже делаю такие ватрушки. И даже кажется, что вкус такой же.
Пирожки с капустой.
Не знаю почему, но это самые любимые пирожки, точнее самая любимая начинка. Именно жаренная капуста.
Пирожки запекали в духовке, пекли на сковороде (чаще всего).
Когда дома пелкись/жарились эти пирожки, ароматище был на весь многоквартирный дом.
Хворост.
Мама пекла эту разновидность вкусняшек. Но мне больше нравилось это есть у других в гостях (у одной женщины, когда я попадала к ним в гости). У них секретный ингредиент что ли был какой-то, что отличался хворост от всего хвороста. Был навкуснейшим
Коми шаньги.
Больше всего на свете, я конечно любила шаньги, которые пекла бабушка в русской печи!!!
Я не смогла найти ни одного подобного фото к огромному сожалению.
И воспроизвести я не могу этот манящий аромат, а то, что получается у меня, и рядом не стоит с тем, что пекла бабуля.
Это самое вожделенное блюдо моего детства, но к сожалению тот вкус и аромат больше никогда не попробую.
Ну и...
Семечки.
Помню, в детстве по вечерам часто жарили и шли в комнату смотреть какой-то фильм. Например, "Один дома".
Я понимаю, что это не все вкусняшки, но основные!!!
Спасибо, что читаете меня, возвращаетесь к моим статьям. Терпите мои воспоминания.
Да просто спасибо, что вы есть!
