Доброе утро, друзья!
Сегодня испекла вкусный шоколадный кекс в мультиварке. У меня Redmond RMC-M29. В ней 37 программ. Я могу в ней приготовить даже фондю, творог, сыр, йогурт. Могу, но пока не пробовала.
А пока решила рано утром испечь кекс, чтобы мужа порадовать в честь его праздника - Дня сотрудников внутренних дел.
Сладенькое он очень любит, но ест редко, потому что с детства у него от сладкого диатез. Свекровь рассказывала мне, что ей пришлось из-за жуткого диатеза даже лежать с ним в больнице. Ничего не помогало, а потом одна бабушка посоветовала принимать жир суслика внутрь и наружно. Это средство помогло.
Но вот муж уже стал дедушкой, а много и часто сладкое ему есть нельзя. Самое ужасное, что свой диатез он передал и сыновьям. До года от любого прикорма, что у старшего, что у младшего появлялся экссудативный диатез. Хорошо, что у меня было много грудного молока, поэтому по совету их детского врача я кормила своих сыночков только им. И выросли мои сыновья крепкими и здоровыми, диатез их после года жизни никогда не мучил.
Немного отвлеклась. Приступаем к приготовлению кекса.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная - 110 г
- Яйца - 4 шт.
- Масло сливочное - 150 г
- Сахар - 150 г
- Шоколад темный горький - 60 г
- Разрыхритель - 10 г
Порядок приготовления:
1. Шоколад натереть на мелкой терке.
2. В отдельной ёмкости взбить до стойкой пены яйца с сахаром.
3. Помешивая, добавить размягченное сливочное масло, муку, разрыхлитель, тертый шоколад и тщательно перемешать до однородной массы.
4. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и выложить в нее получившееся тесто. Закрыть крышку.
5. Установить программу ВЫПЕЧКА, время приготовлерия 1 час. Готовить до окончания программы.
6. Готовый кекс остудить и посыпать сахарной пудрой.
Приготовила еще на завтрак гречневую кашу, а кофе супруг пил с шоколадным кексом и блинчиками с вареньем из физалиса.
После завтрака довольный муж отправился заниматься ремонтом нашей двухкомнатной квартиры. Праздник праздником, а работа не ждет. Осталось ему покрасить потолок и стены в спальне, выровнять там же пол и уложить ламинат, в ванной комнате покрасить потолок, установить ванну, сантехнику, стиральную машинку и еще сделать кое-что по мелочи во всей квартире. Надеюсь, что к Новому году мы справим новоселье в нашей двухкомнатной квартире.
А я решила сделать мужу сюрприз. Приготовлю вкусные салатики и в обед прийду к нему. Отметим праздник, и я заберу его домой)))
Благодарю своих подписчиков за активность: дочитывания, лайки, комментарии. Жду новых подписчиков.
