Студенты 4 курса инженерного факультета Удмуртского государственного аграрного университета научились готовить национальные удмуртские блюда с помощью 3D-принтера.
На инженерном факультете УдГАУ студенты умеют делать блины и табани на 3D-принтере, сообщила пресс-служба университета в соцсети «ВКонтакте».
Причем изделия получаются не только классические круглые, но даже квадратные или треугольные.
Все зависит от программы, которую задают принтеру, какая форма нужна - такую он и напечатает.
Блины, к примеру, печатаются со скоростью один в минуту. Однако студенты заверяют, что в будущем они усовершенствуют технологию, и скорость приготовления увеличится.
«Изначально это был обычный 3D-принтер, печатающий пластиком, в котором мы изменили экструдер, который плавит пластик и подает его. Теперь у нас экструдер для печати теста», - рассказал студент 4-го курса УдГАУ Михаил Волков.
Талантливые инженеры изменили систему подачи вещества. Благодаря новшеству пневмонасос с помощью сжатого воздуха выдавливает тесто на электроплиту. Повару остается только следить за процессом. Тесто делать принтер еще не умеет, оно готовится отдельно.
Молодые ученые надеются, что в будущем их ноу-хау получит распространение, и жители республики смогут оценить достоинства цифровой кулинарии.
Сельхозакадемию в Ижевске переименовали в аграрный университет
