Рассыпался горох на тысячу дорог.
Простая и знакомая с детства поговорка. С мало кому понятным смыслом. А все просто - горох имеет столько достоинств, что приходя жить на новое место переселенцы сеяли его в первую очередь. Это сейчас дачники его вниманием обходят. А когда-то существовал обычай - путники, останавливаясь на ночлег сыпали около дороги горошек. Через два месяца он уже давал стручки и, возвращаясь той же дорогой, путник мог насобирать себе чего покушать.
Главная пищевая ценность гороха в высоком, до 30 %, содержании растительного белка. Причем белком богаты и лущильные сорта (в которых едят только горошины) и сахарные (эти можно употреблять вместе со стручками). Обычно сажают ранние сорта, примерно через 10 недель после всходов они уже дают урожай.
Сеют горошек рано, пока весной ещё достаточно воды в земле, потому как для прорастания ему необходимо много влаги. Хотя можно посеять и в начале июля. Перед посевом горошек замачивают не меньше чем на 12 часов. При этом нужно присмотреться к воде после замачивания. Если она помутнела или стала пузырится, то семена не качественные, они не взойдут.
Сеют в бороздки на глубину 3-5 см по пару горошин через 5-7 см. Между бороздками должно быть 50-70 см. После посева землю слегка уплотняют, опять же для большей доступности влаги для семян.
Горошек - весьма неприхотливая культура, он легко переносит и жару с засухой и подтопление после дождей. Иногда ему требуется одна прополка, пока маленький. Но часто обходится и без неё, он быстро растет и вскоре сам заглушает любые сорняки.
Единственный важный момент ухода - подвязка. Я для этого сразу после посева устанавливаю колышки вдоль бороздок и натягиваю бечевку в несколько уровней. На колышки вешаю ленты из обрезков ткани - они отпугивают птиц, жаждущих разгрести посевы и полакомится семенами. А можно воспользоваться шпалерной сеткой. Тогда вообще получится зеленая ширма.
Ландыши. Легенды о "лесном очаровании"
Ландыши в саду
Как я от поросли сливы избавлялась