Это растение в виде лианы может украсить садовый дом и участок. Многие виды вьющейся фасоли считаются съедобными.
Вьющуюся фасоль представляет собой быстрорастущую лиану с большой зелёной массой и яркими цветками. Появляющиеся позже стручки сочные, хрустящие и очень вкусные. В зависимости от сорта растения отличаются по внешнему виду и цвету стручков.
Содержание статьи
- Блюхильда
- Борлотто
- Виолетта
- Гирлянда
- Голубое озеро
- Зелёный гигант
- Золотой нектар
- Матильда
- Турчанка
- Фатима
Блюхильда
Декоративный сорт спаржевой фасоли, который используют для вертикального озеленения. Растение нуждается в опоре, быстро обвивает её до высоты в 3 м. Кусты дают много красивой зелени, цветут ярко-лиловыми цветами и плодоносят длинными стручками фиолетового цвета – до 25 см каждый. Внутри находятся плоские и довольно крупные бобы.
В недозрелом виде стручки употребляют в варёном виде, они имеют превосходный вкус. Либо оставляют дозревать и используют, плоды, как зерновую фасоль. Сорт высокоурожайный.
Борлотто
Спаржевая фасоль с красивой сильной лианой высотой до 3,5 м и вкусными плодами. Вьющаяся фасоль цветёт красным цветом. Стручки вначале плоские и зеленые длиной 12-14 см, потом на них появляется тёмно-красный мраморный рисунок. Вкусными считаются стручки и фасолины зелёного цвета, они легко развариваются, имеют лёгкий ореховый привкус. По мере созревания на бобах, как и на стручках, появляется тёмный рисунок.
Виолетта
Высокорослая вьющаяся спаржевая фасоль, достигает высоты в 2,5 м. Листва тёмно-зелёная, цветки крупные, фиолетовые с розовым оттенком. Стручки светло-фиолетовые, но после варки их поверхность принимает зеленоватый оттенок, хотя если готовить на пару, необычный окрас сохраняется. Стручки очень вкусные, подходят для приготовления различных блюд и консервирования. Цвет вызревших бобов – коричневый.
Сорт высокоурожайный, может расти в любом регионе. Устойчивость к типичным для фасолевых культур вредителям и болезням повышенная.
Гирлянда
Молодой сорт фасоли, выведенный в 2020 году. Высокорослое и вьющееся растение достигает в высоту 3 метров. Листья тёмно-зелёного цвета. Стручки очень крупные, до 33 см в длину. Цвет плодов зелёный. Семена белые, сочные, мясистые. Молодые сладкие стручки используют в кулинарии для приготовления горячих и холодных блюд, их замораживают. Сорт диетический, высокоурожайный, устойчивый к засухе.
Голубое озеро
Куст растёт до 3 м в высоту. Длина спелых бобов сизо-зелёного цвета, стручки длиной 16 см. Спаржа созревает через 55 дней после появления первых всходов, внутри белые семена некрупного размера. Стручки диетические, нежные, вкусные, используются для переработки, для приготовления разнообразных блюд, консервирования и заморозки. Сорт урожайный, устойчивый к болезням.
Зелёный гигант
Лиана способна вырасти до 3 м в высоту. Имеет зелёную листву, цветёт мелкими фиолетовыми цветками. Плодоносит большими стручками длиной до 22 см, очень нежными, сахарными, без волокон и пергамента. Сорт плодоносит очень долго, начиная с 55 дней после посадки и до самых холодов. Неприхотлив в уходе, урожайность хорошая.
Золотой нектар
В высоту лиана достигает 2 м. Отличительной особенностью этого сорта фасоли являются насыщенно жёлтые стручки. Длина лопаток – 25 см. Семена среднего размера имеют великолепный вкус, отличаются длительной лёжкостью. Маринуются, замораживаются или готовятся свежими.
Декоративное растение быстро адаптируется к любым погодным условиям, но нуждается в регулярной обрезке, формировании куста. Высокоурожайный сорт.
Матильда
Вьющаяся лиана с тёмно-зелёной листвой вырастает до 3 м и образует длинные вкусные бобы фиолетового цвета. Длина стручков составляет 18 см. Нежные и питательные бобы отлично подходят для приготовления овощных гарниров, их можно замораживать, консервировать и мариновать. От всходов до плодоношения проходит 65 суток. Сорт неприхотливый, требует опоры и подвязки, высокоурожайный.
Турчанка
Вьющееся растение отличается высокой урожайностью. Листья растения зелёные, а стручки розовые, крупные - длиной 20 см, обладают питательными и полезными свойствами, приятные на вкус. Длинные стебли необходимо подвязывать, выращивать у вертикальных опор, контролировать полив. При правильном уходе растение устойчиво к антракнозу и бактериозу. Урожайный сорт.
Фатима
Является вьющимся декоративным растением, максимальная высота лианы составляет 3 метра, ему требуется опора. Листва светло-зелёная, цветки белого цвета. Стручки зелёные, отличаются превосходным вкусом. Растение не требует особого ухода в период выращивания, адаптируется к любым климатическим условиям. Обладает высокими показателями стойкости к болезням и негативному воздействию насекомых.
Читайте наш канал о даче, саде и огороде в Viber или Telegram!
