Всем привет.
Как я по - быстрому жарю рыбу.
Не нужно помыть, почистить, отделить от костей. Мякоть нарезать, посолить, поперчить, дать настояться.
Тем временем взбиваю 2 яйца. Отдельно в чашку стакан муки.
Затем кусочки рыбы обваливаю в муке, затем в яйце. Таким образом получается кляр.
Каждый кусочек, хорошенько обмакнуть.
И на сковородку жарить.
На среднем огне..
Вот такая вкуснятина получается.
Приятного аппетита!!!
