Сегодня мы будем готовить салат из свежей капусты и моркови. Это простой и полезный овощной салат, который будет дополнять как повседневный стол, так и праздничный. Готовить этот салат очень просто и быстро, а ингредиенты для салата доступны круглый год. Салат получается очень вкусным и сочным. Подойдёт для тех, кто соблюдает диету или пост. Делюсь с вами замечательным рецептом салата из капусты и моркови.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Капуста белокочанная – 450 г
- Морковь – 150 г
- Сахар – 2 ч. л
- Соль – 1 ч.л
- Уксус яблочный 6% — 2 ч. л
- Масло растительное – 2 ст. л
САЛАТ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ И МОРКОВИ
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Видео приготовления:
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Капусту лучше брать молодую, так как она и сочнее, и нежнее. Капусту нарезаем на полоски небольшого размера.
Затем нашинкованную капусту перекладываем в глубокую чашку и добавляем туда соль.
Перемешиваем и не сильно разминаем капусту руками. Это делаем для того, чтобы капуста стала мягче и сочнее. Оставляем настаиваться на 5 минут.
А пока займёмся морковью. Очищенную и промытую морковь натираем на тёрке с крупным полотном и добавляем к капусте.
Следом добавляем сахар, уксус и растительное масло.
Хорошо перемешиваем.
Накрываем чашку пищевой плёнкой и убираем в холодильник на один час.
За это время салат охладится и его вкус станет ярче. После чего салат можно подавать к столу. Кстати, уксус совсем не чувствуется в салате, так как количество его совсем умеренное.
Вот и всё, на этом наш вкусный и полезный салат из свежей капусты и моркови, готов!
Приятного аппетита и готовьте на здоровье, друзья!
Не забудьте поделиться с друзьями рецептом приготовления салата из свежей капусты и моркови.
Спасибо, что готовите вместе со мной!
Живите вкусно! И живите со вкусом!
P.S. Буду признательна за Ваши комментарии. А также, если Вам понравился рецепт приготовления салата из свежей капусты и моркови не забудьте кликнуть по кнопочкам любимых социальных сетей!
Еще больше рецептов вкусных блюд и заготовок на зиму смотрите на моем блоге http://vpoiskahvkusa.ru/ и YouTube-канале https://www.youtube.com/channel/UCP7jExsWSPTYDvwP4XxM85A, а также на RUTUBE https://rutube.ru/channel/23996054/ и ЯRUS https://yarus.ru/u/1908897
