Готовим вместе с Машей Маковецкой

Сегодня мы будем готовить маринованные помидоры в яблочном соке на зиму. Маринованные помидоры в яблочном соке на зиму по очень необычному и интересному рецепту. Заготовим томаты в банках без сахара и уксуса, но с яблочным соком и солью. Больше никаких добавок. Мариновать томаты предлагаю в литровых банках. Во-первых, это удобно - открыл банку и съел на обед всей семьей, а во-вторых, всегда советую пробовать новые рецепты небольшими объемами. Помидоры для консервирования берите плотные и небольшого размера...

Сегодня мы будем готовить соус Релиш из огурцов с горчицей на зиму. Релиш – это соус, приготовленный из мелко нарезанных овощей. Готовим соус Релиш из огурцов с горчицей в домашних условиях и сохраним его по простому рецепту на зиму. В составе также будет яркий, сочный болгарский перец и репчатый лук. Кисло-сладко-соленый Релиш - идеальная добавка в домашние хотдоги и бургеры. Огурцы для приготовления этого соуса можно брать совершенно любой степени зрелости. Правда, совсем перезрелые плоды использовать...

Сегодня мы будем готовить необычную заготовку - огурцы в огурцах на зиму. Это мой любимый рецепт хрустящих огурчиков, которые квасятся в банках с тертой огуречной массой вместо рассола. Такой способ засолки особенно хорош, если у вас есть крупные или переросшие огурцы — они пойдут на ароматную огуречную заливку. Маленькие крепкие огурчики остаются хрустящими, а вкус получается насыщенным и натуральным. Готовить будем методом холодной засолки без уксуса. Видео приготовления: https://vkvideo.ru/video-227283412_456239950 В глубокую чашку натираем половину огурцов на тёрке с крупным полотном...

Сегодня мы будем готовить шампиньоны в майонезе на мангале. Шампиньоны это одно из самых вкусных блюд на мангале и гриле, которые можно приготовить на природе. Самые обыкновенные шампиньоны могут получиться невероятно вкусными и ароматными, если вы правильно их приготовите. Немаловажное значение играет в этом случае маринад для шампиньонов. Сейчас, когда сезон пикников в самом разгаре, советую вам воспользоваться этим рецептом и приготовить вкусные шампиньоны. Вы обязательно оцените их по достоинству...

Сегодня мы будем готовить маринованное овощное ассорти на зиму. Это мой любимый рецепт самого вкусного маринованного ассорти из овощей на зиму. Для вашего удобства раскладку продуктов даю на две 1,5-литровые банки. Несомненно, вы можете закатывать по этому рецепту в банках другого объема - просто ориентируйтесь на полную раскладку и делите, как вам нужно. Воспользуемся методом двойной заливки, то есть вначале овощи заливаются кипятком, прогреваются, а затем добавляется кипящий маринад. Именно поэтому маринованное ассорти будет без дополнительной стерилизации...