Готовим вместе с Машей Маковецкой

1. Омлет по-болгарски Миш-маш Если вы хотите побаловать себя и родных новым блюдом, приготовьте омлет Миш-маш по-болгарски. Миш-маш, в переводе с болгарского, означает мешанина. Это одно из популярных блюд в Болгарии, которое представляет собой омлет со сладким перцем, помидорами и брынзой. Обычные продукты, несложный рецепт и простой омлет превращается в красивое блюдо. Это очень красивое и вкусное блюдо, которое обычно подают на обед с прожаренными на гриле кусочками хлеба. В оригинальной версии этого блюда перец используют печеный и очищенный от тонкой кожицы...

Блины – это всеми любимое блюдо, которое готовится на завтрак, обед или ужин. Блинчики готовят как с использованием дрожжей, так и без дрожжей. Мы будем готовить простые бездрожжевые блинчики на молоке. Рецепт приготовления тонких блинчиков на молоке состоит из традиционных продуктов, которые найдутся на кухне у любой хозяйки. Однако, чтобы блинчики по этому рецепту получились тонкими, нежными и необыкновенно вкусными, необходимо знать некоторые тонкости их приготовления. Сам же процесс приготовления тонких блинчиков на молоке очень прост...

Рецептов блюд из курицы в духовке огромное количество и все они могут претендовать на звание самых вкусных. Ведь именно курица, запеченная в духовке настолько аппетитна, ароматна и нежна, что занимает почётное место, как в повседневном, так и в праздничном меню. Предлагаю вашему вниманию 5 классных рецептов приготовления курицы в духовке. 1. Кусочки курицы, запечённые с яблоками в духовке Что может быть проще и вкуснее, чем запеченные кусочки курицы с яблоками в духовке. Курица и яблоки щедро делятся друг с другом ароматами и соком, вызывая истинный восторг...

Помните, что говорила Тося из старого советского фильма «Девчата» по поводу того, что можно приготовить из картошки? «А ну, считай (те!): Картошка жареная, отварная, пюре. Дальше: картофель фри, картофель пай (- А это такими стружечками, жарится в кастрюле в кипящем масле.)» Думаете все?! «- Нет, не все! Пожалуйста: Картофельные пирожки с мясом, с грибами, с капустой и так далее. Картофельные оладьи, соус грибной, соус томатный, соус сметанный и так далее. Картофельный рулет, запеканка, картофель...

Если спросить любого почитателя суши - Какой самый вкусный ролл? Несомненно, в хит-параде роллов окажутся роллы «Филадельфия». Роллы Филадельфия очень легко можно приготовить в домашних условиях, имея всего 4 ингредиента: слабосоленый лосось, рис для суши, лист нори и любой мягкий сливочный сыр. А вы когда-нибудь пробовали Суши салат Филадельфия или Суши торт? Предлагаю вам рецепт потрясающе вкусного Суши салата Филадельфия, который станет главным блюдом и украшением праздничного стола. По вкусу это блюдо очень похоже на знаменитые ролы «Филадельфия»...

Каждый раз накануне Нового года все хозяйки озадачены практически одним и тем же вопросом – Что приготовить на Новогодний стол? Из каких блюд составить свое новогоднее меню, чтобы порадовать себя и своих гостей за новогодним столом? Конечно, если не нарушать традиции нашей страны, устоявшиеся еще с прошлого века, то хит-парад новогоднего стола – это Оливье, Сельдь под шубой, холодец, бутерброды с красной икрой и мандарины. Однако, в преддверии Нового 2025 года, предлагаю как-то разнообразить Ваше новогоднее меню и привнести в него некоторую изюминку...

У каждой хозяйки в кулинарной копилке имеется с добрый десяток рецептов вкусных салатиков. Иногда, в процессе поиска вкуса, хозяйки любят поэкспериментировать с составами уже известных рецептов салатов, добавляя или изменяя какие-либо ингредиенты, а также меняя заправки. Как правило, салат - это холодное блюдо, в составе которого содержатся разные овощи, фрукты, мясо или рыба и зелень. В качестве заправки используются соусы, содержащие в своем составе майонез, либо растительное масло, либо сметану или же их различные комбинации с добавлением различных специй...

Минтай - очень популярная рыба, вкус которой известен многим еще с детства. Ещё с советских времен многие помнят, так называемые, рыбные дни, когда по четвергам рабочим и служащим в столовых часто предлагали минтай. Широкая доступность минтая, а так же более низкое содержание жира по сравнению с другими видами рыб, способствуют его недорогой стоимости. Кстати, из-за невысокой цены минтая многие люди незаслуженно считают его «кошачьей рыбой» и не используют его в своем рационе. Между тем, по полезным качествам минтай практически не уступает другим видам тресковых...

Творожные сырники вкусны не только в сладком варианте с ягодными соусами или вареньем. Если вместо сахара приправим творог солью и молотым перцем, дополним свежей зеленью и сыром, то получим отличное блюдо для завтрака или быстрого перекуса. ИНГРЕДИЕНТЫ: ТВОРОЖНЫЕ СЫРНИКИ НА СКОВОРОДЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Видео приготовления: Сыр натираем на тёрке с крупным полотном. Укроп измельчаем. В глубокую чашку выкладываем творог и при помощи вилки тщательно растираем, чтобы разбить крупные творожные комки. Затем добавляем куриное яйцо, соль, перец по вкусу...

Курица с апельсинами в духовке – ароматное и эффектное блюдо, которое украсит не только семейный ужин, но и праздничное застолье. Сочный сладкий маринад размягчает мясные волокна и в результате получается нежнейшая курица. Курица с апельсинами в духовке может быть запеченная как целиком, так частями. В любом случае, на какой бы праздник или просто на воскресный обед или ужин вы бы не решили приготовить курицу по этому рецепту, она всегда удивит своим внешним видом, вкусом и сочностью. К тому же у вас останется очень вкусная подлива, превосходно сочетающаяся с рисом или картофелем...

Мексиканская энчилада в оригинале готовится на основе тонкой кукурузной лепешки тортильи с завернутой в нее начинкой. В данном примере мексиканская энчилада с курицей адаптирована к нашим реалиям и домашним продуктам. В качестве основы используется обычный лаваш. Соус приготовлен из помидоров, смешанных с томатной пастой, а свернутые в трубочку заготовки запекаются в духовке под сметаной и натертым сыром. Это, конечно, не классический вариант, но простой, доступный и очень вкусный. ИНГРЕДИЕНТЫ: МЕКСИКАНСКАЯ...

Тарталетки с крабовыми палочками, ананасом и оливками – это отличный вариант закуски для фуршета. Готовится такая закуска очень быстро и просто. Делать её лучше непосредственно перед подачей, чтобы тарталетки не размякли и не потеряли форму. Тарталетки можно украсить разнообразной зеленью на ваш вкус. ИНГРЕДИЕНТЫ: ТАРТАЛЕТКИ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ, АНАНАСОМ И ОЛИВКАМИ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Видео приготовления: Крабовые палочки нарезаем небольшими кубиками. Сыр нарезаем такими же по размеру небольшими кубиками...