Привет друзья! Сегодня я приготовлю бесподобный суп из чечевицы! Моя семья очень любит этот рецепт! Готовится быстро и очень просто.
250 гр чечевицы заливаю чистой водой 500 мл. Оставляю настояться 5-10 минут.
Чечевицу перекладываю в кастрюлю и заливаю 1 л воды. Ставлю кастрюлю на средний огонь.
Нарезаю 1 веточку лука-порея и добавляю его к супу.
Дальше я беру 1 морковь. Нарезаю её мелким кубиком и добавляю к супу. Я люблю, когда овощи нарезаны мелко.
Добавляю 4 столовые ложки оливкового масла.
Беру 3 средних помидора (250 гр) и натираю их на крупной терке.
Измельчаю 4-5 зубчиков чеснока. Чеснок добавляйте обязательно! Он придает более насыщенный вкус.
Добавляю перетертые помидоры и хорошо перемешиваю.
Добавляю 1-2 ароматные веточки чабера. Добавляйте по-своему вкусу.
Соль и измельченный чеснок добавляю к супу.
Хорошо перемешайте суп. Аромат на весь дом!
Вкусный чечевичный суп готов. Очень простой рецепт. Попробуйте приготовить! Я уверена, вам понравится!
Приятного аппетита! Спасибо вам за ваше внимание!
