Помните серию фильмов о рыжем коте Гарфилде? Его полюбили многие дети и взрослые. И каждый фанат этого фильма помнит, какое любимое блюдо было у рыжего представителя кошачьих. А именно – лазанья! Попробуем приготовить ее так, как бы хотел сам Гарфилд.
Нам необходимо:
- говяжий фарш - 300 гр
- листы теста для лазаньи - 250 гр
- моцарелла - 300 гр
- томатная паста - 2 стакана
- обычный сыр - 250 гр
- чеснок - 3 зубчика
- лук - 2 шт
- соль и перец - по вкусу
Сначала замочите в кипятке листы лазаньи. Нужно ее немного приготовить, но чтобы она была еще сыровата, такое состояние “аль денте”. Когда тесто достигло такого состояния, то выложите его на сухие салфетки, чтобы листы не склеились.
Для начинки нарежьте мелко лук и обжарьте его до золотистого цвета. К нему добавьте фарш и стакан томатной пасты. Посолите и поперчите, положите мелко нарезанный чеснок. Жарьте до приготовления фарша. Добавьте последний стакан томатной пасты, перемешайте и снимайте с огня.
Выложите в форму, смазанную маслом, лист лазаньи и покройте всю поверхность фаршем. Посыпьте моцареллой. Далее повторяем эти действия до того, пока не выложите весь фарш. Сверху закрываем куском теста и посыпаем обычным сыром. Ставим в духовку на 25-30 минут при 180 градусах.
Надеюсь, что вам понравился наш рецепт. Как говорил кот Гарфилд: “Лазанья не блюдо, балабол. Это образ жизни. Это часть бытия” 😂. Всем приятного аппетита!
