Здравствуйте, дорогие подписчики и гости моего канала. Предлагаю вашему вниманию рецепт запечённой рыбы в капустных листьях. Блюдо получается поистине уникальное. Потому как рыба вовремя запекания впитывает в себя весь сок и аромат капустных листьев. В результате получается очень сочная и вкусная рыба.
У меня сегодня филе рыбы-сазана. Складываем рыбу в миску, обязательно надо посолить и поперчить.
Натираем морковь на тёрке для корейской моркови на крупных лезвиях. Репчатый лук нарезаем тонкими кольцами.
Капусту разделываем на отдельные листья. Форму в которой будем запекать смазываем маслом и укладываем по всей форме капустные листья. Я раскладываю побольше листьев, так как капуста в результате становится необыкновенно вкусной и идёт на гарнир.
На листья раскладываем морковь и лук.
Затем кольцами нарезанные томаты.
Далее раскладываем филе рыбы.
Поверх рыбы раскладываем ещё ряд моркови, лука и томатов.
Надо всё хорошо посолить и ещё раз поперчить. Наливаем 30 мл растительного масла. Всё сверху накрываем капустными листьями. Ставим запекаться в духовку на 30 минут, при 200 градусов.
Готовое блюдо раскладываем по тарелкам.
Вот так у меня получилась рыбка.
Сказать, что получилось вкуснее, рыба или капуста очень трудно. Одно, могу сказать блюдо в целом получилось очень сочное и вкусное.
Если вам понравился рецепт, ставьте пожалуйста лайки и подписывайтесь на мой канал.
В первом закреплённом комментарии найдёте список ингредиентов.
# рыба # рыбавдуховке # полезнаяеда # рыба в капустных листьях # рыба в духовке
