Яйцо взбить с сахаром венчиком.
Добавить сметану перемешать.
Добавить кокосовую стружку и ваниль
Постепенно добавляем рисовую муку и разрыхлитель.
Добавить 3 ст.л. молока.
Вымесить тесто и убрать под пленку на 15 минут, но не в холодильник.
Сформировать печенье и выпекать при 175 градусов 25 минут.
Растопить шоколад в микроволновке и украсить остывшее печенье.
