Магазины "Красное и Белое" продолжают обновлять и пополнять ассортимент пивной полки. Причем пиво едет со всех сторон света: с Запада импортные новинки, а с Востока продукция от сибирских и алтайских мастеров.
В последнее время в сети явно сделана ставка на региональные пивоварни. Можно было бы задаться вопросом, а как иначе в наше время? Но на первый взгляд обстановка с пивным ассортиментом в К&Б не такая уж и плохая: дешевые баночные "немцы", Прибалтика, 5-6 позиций Бельгии, "французы". Для полной картины не хватает какого-нибудь "чеха" что-то вроде пива Branik. Можно сколько угодно спорить о вкусе подобного импорта, но у него есть главный козырь перед региональным пивом - цена.
И тем не менее, я снова ушел из магазина не с более дешевым немцем, а с пивом Mazay от алтайской пивоварни Бочкаревский Пивоваренный Завод, ака Бочкари.
Пиво далеко не новинка, но я его ни разу и не пробовал. А причина все та же, за те деньги, за которые в Москве можно взять было взять продукцию алтайцев, еще недавно рядом стоял проверенный немецкий и чешский импорт. Возможно, в восточной части нашей страны ситуация иная. Так чем же хорош этот Мазай?
Для пива «Мазай» в дело пошло отборное сырье: светлый ячменный пивоваренный солод в сочетании с пшеничным солодом. Всё это – для достижения особенно мягкого вкуса. При приготовлении пивного сусла использован отварочный метод затирания. В итоге получили выраженный солодовый хлебный вкус пшеницы и еле уловимую хмельную горчинку
Пиво обошлось мне в 69 рублей. Да, нефильтрач по цене бельгийского блонда от Шампиньонов. Отбрасываем параллели, открываем и пробуем
- Алкоголь - 4,8%
- Плотность - 12,0%
- Состав: вода питьевая, солод ячменный пивоваренный (светлый, темный), хмелепродукты
- Срок годности - 270 суток
- Цена - 69 рубля
Стоит, конечно, сделать небольшой акцент на оформлении. Тут простор для фантазии, видимо был дан практически безграничный. По фронту видим Мазая, при чем дед явно уже не тот. Судя по внешнему виду, управляет он не лодкой, а как минимум байком. Да и "зайцы" далеко не те, что в известном стихотворении. На горловой этикетке видим девиц словно с частного корпоратива. Очень стильная брендированная пробка.
Наливается мутноватым золотисто-соломенным цветом. Пена осела быстро. Довольно интенсивный аромат: прям очень дрожжевой, мучной. Напоминает отсыревшую недорогую выпечку. Дрожжи первым планом и во вкусе, прям яркий представитель живого-нефильтрованного. Небольшая кислинка и водянистое тело. Хмеля я не уловил тут совсем.
Mazay перенес меня лет на 15 назад в районный спорт-бар с ассортиментом подобного регионального пива. После пары глотков хочется взять каких-нибудь фисташек, гренок или сушеную рыбу. При этом за разговорами под футбол такого можно было выпить ровно столько, сколько в тебя влезет. Для человека, который часто посещает районную разливайку, это будет просто идеальный вариант!
Берегите себя. Все описанное выше мое оценочное суждение. Жмите палец вверх, оставляйте свое мнение о данном пиве. Помните, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
