Найти тему
ХАЧАПУРИ ПРО ОБЩЕПИТ

«Они зарплату получают, убери деньги!» или как владелец одного из заведений, где я работал оставил нас без чаевых, после банкета 50 человек

Вот знаете есть люди с гнильцой, именно таким был мой предыдущий начальник.

Случай произошел пару лет назад, на банкете, который я обслуживал. Было начало весны, многие мои коллеги заболели, и мы работали по 4-5 дней подряд. Многие из нас не высыпались, но естественно ни о какой премии и прибавки речи не шло.

Спустя 5 отработанных по 14 часов я вроде ухожу на единственный выходной, но в 7 утра мне звонит менеджер.

– Грач, привет! – послышался голос Ольги
– Привет, что такое – ответил я спросонья
– Нужно выйти. Мне только Александр Сергеевич написал, сегодня будет банкет у его друзей на 50 человек! Выйти не кому, пожалуйста выручай с меня шоколадка

Я злюсь, начинаю ругаться, но естественно соглашаюсь, потому что понимаю, что кроме меня и Даши, которая, итак, на смене 5 день выйти не кому

Прихожу на работу, Даша обслуживает столики в зале кафе, а я бегом иду подготавливать банкетный зал на 50 человек. Надеваю чехлы на стулья, накрываю скатерти, ношу тарелки со второго этажа на -1, под каждого из 50 гостей.

Банкет начинается, благо я все успел. Все, начиная от поваров и заканчивая посудомойщицами злятся: повара не успевают нормально приготовить блюда, посудомойщицы не могут хорошо помыть посуду, т.к. кроме банкета у нас практически полная посадка в зале кафе.

В общем с горем пополам, банкет подходит к концу. Даша наконец спустилась помогать мне по банкету, в зале остался всего один столик и тот уже собирался домой.

– ОЙ, спасибо вам, все было очень вкусно, и вы отлично потрудились – говорит нам с Дашей юбиляр и по совместительству друг нашего директора
– Мы рады, что Вам понравилось! – отвечаю я

Тут мужчина достает кошелек и кладет на стол 5 тысяч

Фотограф: Karolina Grabowska: https://www.pexels.com/ru-ru/photo/4386431/
Фотограф: Karolina Grabowska: https://www.pexels.com/ru-ru/photo/4386431/
– НУ что ты, Леха убери деньги! Они тут зарплату получают, не нужно – говорит своему другу директор нашего заведения
– Ну не удобно, так вкусно было и ребята, наверное, устали!
– Нет, убирай, ты меня позоришь – уже более грубо ответил Александр Сергеевич

Мужчина забрал купюру и ушел. А нам с Дашей стало очень обидно, ведь мы работали уже 6 и 5 день подряд, но ни о какой премии и речи не шло. Да мы получали зарплату, но она была всего 100 рублей в час, основной наш доход строился только на чаевых, которые в том заведении оставляли крайне редко.

В общем-то после этого случая мы уволились. Мне до сих пор непонятно, чем бы Алексей оскорбил своего друга, если бы все-таки оставил чаевые

По традиции рецепт, если хотите чего-то тепленько, что согреет Вас холодной осенью, попробуйте этот чесночный суп:

Спасибо за то, что дочитали материал до конца! Если хочется узнавать больше об общепите, подписывайся на мой канал в дзене, больше видеорецептов на YouTube канале, а короткие видео с рецептами в VK

Еда
6,93 млн интересуются