Добрый день мои любимые лунтики!!!
Сегодня расскажу как приготовить самый полезный и вкусный тыквенный суп.
для тыквенного супа понадобится:
- тыква ( очищенная и порезанная на кусочки ) -400 грамм
- луковица -1 шт
- морковь -1 шт
- картофель - 2 шт
- сливки - 100 мл
- масло подсолнечное или оливковое - 1 столовая ложка
Берем луковицу и режем на большие дольки ,далее берём морковь и разрезаем ее на колечки.
Кастрюлю ставим на плиту , добавляем масло 1 столовую ложку и жарим лук и морковь , жарим примерно 5-7 минут когда лук станет золотистого цвета , далее добавляем дольки картофеля и очищенную и порезанную на кусочки тыкву, заливаем водой, так чтобы она чуть чуть покрывала овощи и варим до мягкости картофеля и тыквы ( ориентировочно 15-20 минут ).
Когда овощи станут мягкими , берём блендер и прямо в кастрюле измельчаем готовые ингредиенты в пюре , далее добавляем сливки и соль и перец пл вкусу.
Обязательно сделайте гренки в духовку или на плите.
Приятного аппетита!!!
И до скорой встречи 🌸
