И снова здравствуйте!
Сегодня 26 октября, и мои новые белковые тарелочки.
Хотела сегодня взять тайм-аут и ничего не публиковать: день с самого утра не задался.
Во-первых, полетели первые белые мухи. С утра было холодно и ветренно, на лужах лежал довольно толстый лед.
Встала рано: нужно готовиться к приезду гостей, ждали двоюродного брата с мамой и женой.
До завтрака успела прибрать в зале (там расположу гостей), пропылесосить, протереть пол, полить цветы и протереть подоконники.
Приготовила гостям постельное белье и подушки, напольные вешалки для одежды.
Поскольку не знала, как сложится день по питанию, то утро решила начать с белковой пиццы.
Завтрак - 9.00
- ПП-пицца на творожной основе - 300 г;
- Кофе с молоком - 150 г.
И все-таки творожная основа для пиццы или хачапури стала для меня приятным открытием.
Сейчас делаю подборку рецептов с такой основой. Например, в следующую белковую серию хочу приготовить творожные лодочки с курицей и овощами.
Собрались с мужем по магазинам: нужно подкупить продукты для ужина и завтрашнего дня (гости будут у нас две ночи, то есть мне нужно и два завтрака сытных приготовить, и обед (на обед приедут и мама с тетушкой), и два ужина). Да еще я и постряпать собиралась.
К 10 часам утра ждала звонка от брата о том, что выехали. На дорогу от Питера до нас наш сын тратит 6,5-7 часов. По платной дороге ехать одно удовольствие, до Твери добираются за 4,5 часа.
Ждать звонка дома не стали, поехали по делам. Заодно отвезли родителям фаршированные блины и бельгийские вафли в виде мишек и зайчиков.
Домой вернулись к двенадцати часам. Разобрала сумки и пакеты с продуктами, разложила все по полочкам.
Звонка так и не было. Волноваться я не стала: возможно, брат не смог дозвониться или забыл. Я написала ему сообщение, но и на сообщение Юлик не ответил.
Первый перекус - 12.00
- Чай с лимоном - 200 г;
- Куриный рулет - 100 г;
- Сладкий перец - 50 г.
Чтобы не сидеть дома в ожидании телефонного звонка или сообщения, муж ушел на улицу: задумал наполнить баки в бане водой и подготовить баню для гостей.
А я занялась приготовлением щей из квашенной капусты: курица была сварена накануне вечером.
Юлик позвонил только в половине второго. Звонил расстроенный: утром во время сборов у его мамы случился обширный инсульт, сидела на стуле и вдруг упала, и все, только глаза Тетю увезла скорая в ближайшую больницу. Как минимум еще две недели брату с женой придется быть в Питере около мамы. А сегодня они ездили по аптекам и закупали все необходимое для лежачего больного: памперсы, пеленки и пр.
Сказать, что я расстроилась - это ничего не сказать. Тете уже 81 год.
Зачем они поехали в такую даль с таким пожилым человеком, к тому же не отличающимся богатырским здоровьем - теперь бесполезно стенать. Случилось то, что уже случилось.
Они из Североуральска сначала поехали в Печоры (там родилась мама Юлика, и там похоронены ее родители и сестры). Потом поехали в Питер, там пробыли неделю. Теперь хотели приехать к нам в гости, а потом уже держать путь обратно на Урал. Весь путь неблизкий, они едут своим ходом на машине (каждый год так ездят).
Нарисовалась еще проблема: проживание в отеле закончилось в 10 утра, они продлили еще на один день, а пока должны были найти другое жилье. Можно было остаться и в мини-отеле, но оплачивать 3-3,5 тыс.руб. за номер в сутки в течении двух недель, а может и дольше - это не вариант.
Если бы не нашли другого варианта, мы, конечно, не бросили бы их и помогли финансово. Тем более, что здесь в Кашине у Юлика живут и двоюродная сестра (я), и две родные тетушки: моя мама и ее сестра.
Нужно как-то помочь найти жилье......я позвонила сыну в Питер, подключила Антона......и он нашел! Через своих друзей нашел свободную квартиру, в которую друг согласился на 2-3 недели пустить моих родных.
Ну разве не здорово! Брат с женой могут спокойно жить в свободной квартире и ухаживать за мамой.
А нам остается только молиться за здоровье т.Саши.
Обед - 14.30
- Щи из квашенной капусты - 250 г;
- Жареная треска - 150 г.
Муж все еще на улице и ничего не знает. Спокойно прибирает баню, заполняет печь дровами, наводит порядок на улице.
А я сижу, держу в руках телефон и пытаюсь состыковать сына и брата. Отправила номер телефона Антона брату: теперь они сами найдут друг друга.
Чуть позже позвоню Юлику: переживание за тетю не отпускает меня.
Отзвонился Антон: у них все в порядке, скоро передаст ключи Юлику и отвезет их на квартиру друга.
Аппетита нет совершенно, но нужно есть. Если пропущу прием пищи, да еще на фоне треволнений, организм может дать сбой: любое волнение, нервотрепка, расстройство - и бессонная ночь обеспечена.
Поэтому беру себя в руки, успокаиваюсь и иду перекусить.
Второй перекус - 17.00
- Куриный холодец - 150 г;
- Ржаной хлеб со сливовой аджикой - 75 г.
А я все жду звонка от сына и брата: как там все устроилось. Понимаю, что отсюда ничем не смогу помочь, только поддержать.
По плану на ужин была яичница из двух яиц (100 г) с овощами (100 г) и шампиньонами (50 г) с КБЖУ: 190/15,7/11,6/5,6.
Но организм все-таки дал сбой, и я не смогла затолкнуть в себя ничего.
По итогу КБЖУ первого белкового дня должны были быть такими: 1224/124,6/53,7/60,4.
Ссылки на рецепты первых блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты вторых блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты десертов ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты выпечки ЗДЕСЬ.
Ссылки на разгрузочные дни ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты постных блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты моих заготовок на зиму можно увидеть ЗДЕСЬ.
Ссылка в телеграмм @svetlanasotova61
Приятного аппетита!
И до новых встреч!
