Особенно полезно эту рыбу употреблять осенью и зимой. Благодаря высокому содержанию питательных веществ морской окунь способствует укреплению здоровья и снижает риски развития различных заболеваний.
Специалисты Гарвардской школы общественного здравоохранения провели исследования, в ходе которых выяснилось, что морской окунь помогает в снижении уровня холестерина и предупреждает развитие гипертонии.
Несомненным преимуществом морского окуня является его низкокалорийность и обилие полезных микроэлементов. Рыба содержит большое количество селена, белка и омега-3 жирных кислот, очень полезных для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.
Также морской окунь богат витамином D, кальцием, магнием и цинком. Все эти соединения необходимы для поддержания здоровья костей, пишет издание En Son Haber.
Несмотря на всю пользу этой рыбы, специалисты не советуют употреблять ее слишком часто. Дело в том, что в морском окуне может содержаться ртуть, которая опасна для здоровья. Главное правило в данном случае – умеренность
Анастасия Домникова. © Фото: ИД «Волгоградская правда» / архив.
