⠀
Все чаще на консультациях, когда начинаю разбирать питание ребенка, оказывается, что питание ДЕЙСТВИТЕЛЬНО МОЖЕТ БЫТЬ СБАЛАНСИРОВАННЫМ.
⠀
Однако...сочетаемость их между собой оставляет желать лучшего😩
⠀
ЧТО ВАЖНО ОЦЕНИВАТЬ В ПРОДУКТАХ ПИТАНИЯ?
1️⃣ Гликемический индекс (ГИ) - влияет на уровень глюкозы в крови
2️⃣ Инсулиновый индекс (ИИ) - влияет на уровень инсулина в крови
⠀
2 этих высоких показателя 👉 предвестники инсулинорезистентности, ожирения, сахарного диабета 2 типа.
⠀
Эти показатели обязательно учитываем в продуктах питания☝️
⠀
ПРИНЦИПЫ ПРАВИЛЬНОГО ПИТАНИЯ
✅ Чем проще рацион - тем лучше пищеварение
❌ Исключение фасфуда, полуфабрикатов, сахара и сахаросодержащих продуктов.
✅ Цельные продукты - лучше цельное мясо, домашние котлетки, чем покупные полуфабрикаты, колбасы и тд.
✅ Чистый и натуральный состав: без бензоата натрия, кучи Ешек и тд.
⠀
СОЧЕТАЕМОСТЬ ПРОДУКТОВ МЕЖДУ СОБОЙ
❌Молочные продукты (высокий ИИ) + фрукты (высокий ГИ) - это просто инсулиновая бомба😱 ТАК НЕЛЬЗЯ❌
⠀
Молочные продукты лучше сочетать с зеленью и овощами. Например, окрошка на кефире, сыр с зеленью и свежими овощами.
⠀
✅ Белковые продукты лучше всего усваиваются с клетчаткой (овощи, зелень листовые)
⠀
☝️Что касается крахмалистых продуктов, например, картофель, хлеб, рис и тд. Их нельзя принимать совместно друг с другом.
Комбинируем с овощами.
⠀
Картошка с салатом, как пример.
⠀
✅ Фрукты лучше есть после основного приема пищи, через 30-40 мин.
Отдельно не рекомендую, так как они имеют высокий ГИ.
⠀
КАК СОЧЕТАТЬ ПРОДУКТЫ МЕЖДУ СОБОЙ? СМОТРИТЕ НА ФОТО ➡️
⠀
Почему важно правильно сочетать продукты?
✅ Нормализует кислотность желудка
✅ Пища лучше усваивается (вырабатываются нужные ферменты)
✅ Выше всасываемость питательных веществ
✅ Улучшение всасываемость витаминов и минералов из пищи
⠀
КАК СОСТАВИТЬ СБАЛАНСИРОВАННЫЙ РАЦИОН СВОЕМУ РЕБЕНКУ?
⠀
Для этого есть конструктор рациона в моем Марафоне "Здоровый ребенок"
👉 https://diabetesschool.ru/baby
⠀
На марафоне у вас перестанет болеть голова "Чем накормить ребенка", а также вы будете уверены в сочетаемости и усвоении продуктов 👉 и как следствие, ПОЛУЧИТЕ РЕЗУЛЬТАТ, В ВИДЕ ЗДОРОВОГО РЕБЕНКА.
