Если соус наршараб настоящий, то есть, приготовлен не с загустителями, а методом уваривания, он получится довольно дорогим, конечно, если гранаты не растут в своем саду. И это не удивительно, ведь для того, чтобы получить 3 литра гранатового сока, нужно переработать примерно 10 кг гранатов.
Рецепт наршараба домашнего
1. Гранатовый сок на большом огне довести до кипения.
2. Затем уже на среднем огне уварить до тех пор, пока от него останется 1/5 часть (600 мл).
3. Готовый соус наршараб перелить в стерильную бутылку и закрутить стерильной крышкой…
Ингредиенты
- 3 л Гранатовый сок
