Острая аллергическая реакция на заказанную из ресторана на дом японскую еду чуть не лишила жизни девушку из Великобритании. Она рассказала о том, как нелегко ей живется с аллергией Metro.
Когда Кире Кларк было два года, родители повели ее к аллергологу. Специалист диагностировал у нее синдром оральной аллергии и предупредил, что она может столкнуться с аллергической реакцией при употреблении в пищу орехов, овощей, фруктов и различных специй.
Естественно, пока Кира была ребенком за ее питанием следили родители. Но после девушка могла и сама отличать продукты, которые могли представлять для нее опасность. Но иногда предосторожности не помогали, потому что рестораны не всегда предупреждают об ингредиентах, вызывающих аллергию.
В один день Кира Кларк заказала еду из японского ресторана. Когда она съела курицу в темпуре, девушка поняла, что ей становится трудно дышать из-за приступа аллергии. Кира вызвала скорую помощь и приняла антигистаминный препарат. Прибывшие довольно быстро медики успели оказать ей медицинскую помощь.
Кира подозревает, что курицу обжаривали в ореховом масле, хотя это и не было упомянуто в описании продукта. Подобные неточности могут привести к летальному исходу.
«Иногда, если у вас аллергия, рестораны отказываются вас обслуживать, поскольку не хотят рисковать, чтобы на них не подали в суд. Однажды мне даже отказали в ресторане гамбургеров, что показалось мне смешным. Это был совершенно унизительный опыт», — пожаловалась Кларк.
Девушка регулярно сдает анализы и проходит всевозможные тесты, потому что ее аллергия очень переменчива. В дальнейшем аллергическая реакция может возникнуть на продукты, которые не вызывали ее раньше.
Также известен случай, когда 34-летняя Стефани Харви из шотландского города Карнусти, Великобритания, покрылась зудящей сыпью из-за аллергии на свадебное платье. Обручальное кольцо также вызвало у невесты зуд и сыпь.
