Это даже не салат, а уже целый обед в одной тарелке. Тут и сочные помидорчики, и пикантная колбаса, и сытные макароны, ну и дополнительные ингредиенты для вкусовых оттенков и яркости.
Ингредиенты:
- небольшая чашка уже сваренных макарон (лучше перышки или бабочки-бантики)
- 1 стакан помидоров черри
- гость маслин без косточек
- красный сладкий салатный лук
- листовой салат (в идеале романо)
- острая копченая колбаса в нарезке (салями или пеперони)
- небольшой свежий огурец
- 2 ст. л. оливкового масла
- 3 ст. л. майонеза
- 2 ст. л. винного уксуса (яблочного)
- итальянская приправа
Как готовить:
1. Отварить макароны по инструкции.
2. Помидоры нарезать ломтиками, красный лук полукольцами, огурец и салат кусочками, маслины кружочками.
3. Взбить в мисочке майонез с уксусом и маслом. Соль по вкусу, как и перец.
Обязательно добавляем итальянскую приправу. Как ее сделать уже есть в нашем блоге.
4. В салатнике смешать все ингредиенты по рецепту, полить сверху заправкой и перемешать.
Подавать в виде легкого ужина или дневного перекуса вместо обеда. К салату с макаронами отлично подходят белые вина или просто холодный чай, домашний лимонад, компот.
Если не любите маслины, то они заменяются на оливки, маринованные огурцы или грибы, инжир или даже очищенные дольки апельсина.
Понравилась статья?
Подписывайтесь на канал "Кулинарные записки обо всём" и ставьте 👍
Вам не сложно, а нам приятно!
