Хочу вам показать прекрасный рецепт творожной запеканки и к тому же низкокалорийный!
И так начнем: берём 500 граммов 5% творога, в него замешиваем 150 граммов 15% сметаны и пробиваем все блендером.
Добавляю в эту массу 4 яйца, 0,5 ч. ложки соли, 2 столовые ложки сахара (можно заменить на стевия), 80 грамм крахмала (у меня он кукурузный).
Все тщательно перемешиваем и переливаем в силиконовые формы, можно в стеклянные, металлические. Силиконовые формы предварительно смазываем небольшим количеством растительного масла.
Разогреваю духовку до 180 градусов и переношу формочки в нее.
Ориентировочно готовим 40 минут, но духовки у всех разные, обязательно поглядывайте.
Теперь займемся оформлением. Сверху посыпаем сахарной пудрой, оформляем листиками мяты и ягодой, у меня была черника под рукой.
Приятного аппетита! Если у вас есть свои рецепты запеканок обязательно делитесь в комментариях!
Ингредиенты для приготовления:
- 500 гр. творога 5%;
- 150 гр. сметаны 15%;
- 4 яйца;
- 0.5 ч. лож. соли;
- 2 ст. лож. сахара;
- 80 гр. кукурузного крахмала;
- растительное масло;
- для оформления: сахарная пудра, мята, ягода.
