Сейчас многие блогеры делятся многочисленными фотографиями грибов всех размеров и мастей. Не могу остаться в стороне и я. Наконец-то природа одарила нас долгожданным урожаем. Лес и грибалку мы с мужем любим не меньше, чем садово-огородные хлопоты. А потому отступлю от темы канала и с удовольствием похвастаюсь нашими успехами в тихой охоте.
Октябрь, конечно, выдался в этом году теплым и красочным. Настоящая золотая осень и наконец-то долгожданная грибная пора. Особенно обильно этот месяц одарил нас белыми грибами, большими и маленькими. Настоящие аристократы грибного царства. Набирали их ведрами: на жарку, на заморозку и для маринования. Все чистенькие, без червей.
Не менее порадовали и маслята. Очень вкусные грибы и в супах и маринованные. Хотя, думаю, для большинства хозяек, конечно, их чистка малоприятная процедура.
Встретились в этом сезоне серые грузди и зеленушки. Соленые хрустящие грузди зимой с картошечкой - ммм, вкуснотища. Но в этом году попадались крайне редко, в единичных экземплярах, хотя растут обычно большими группами. Наверное, не их погода. Либо жаркое лето оказалось тяжелым испытанием для грибницы. Но пара баночек соленых все-таки получились.
Ну и зеленушки - грибы хитрюги. Найти их может быть очень непростой задачей. Иногда это просто холмик в хвое или песке, который намекает на то, что если его раскопать, то тебя там будет ждать вполне симпатичный грибочек, а скорее всего и не один.
Думаю заядлые грибники меня поймут. Поиск этих грибов - азартное занятие. Зеленушки - это тоже очень вкусные соленые грибы, но избавить их от песка - задача крайне сложная.
Ну и, конечно, несмотря на несъедобность - нельзя не показать мухоморы. Они вносят свою неповторимую изюминку в красоту осеннего леса.
Ура, ура, ура. Грибной сезон несмотря на все опасения все же состоялся. Октябрь порадовал теплой солнечной погодой, насыщенными красками и успешной грибалкой!
