Всем большой привет! Пончики – аппетитное лакомство, которое не оставит равнодушным ни одного члена семьи. Для приготовления аппетитных пончиков в домашних условиях берите на заметку этот проверенный рецепт с пошаговым описанием процесса.
🗒Ингредиенты:
- Теплая вода - 200 мл.
- Сахар - 4 ст. л.
- Дрожжи - 2 ст. л. (сухие)
- Соль - 1 ч. л.
- Теплое молоко - 300 мл.
- Мука - 700-800 гр.
- Сливочное масло - 1 ст. л.
🧑🍳Приготовление:
- В теплой воде разводим сахар и дрожжи. Даем им постоять немного, пока не образуется пенка - это значит дрожжи заработали.
- Вводим соль и теплое молоко, перемешиваем все. Добавляем муку и замешиваем тесто.
- Тесто должно немного липнуть к рукам. Добавляем в него мягкое масло и вымешиваем тесто. Оно должно получиться мягким и не плотным.
- Помещаем его в миску, накрываем пленкой, ставим в теплое место для подъема на 30 минут.
- Затем выкладываем тесто на стол и растягиваем его в прямоугольник. Делим его на четыре части, затем каждую - на шесть частей.
- Из каждой части формируем шарики и оставляем их на 5 минут, накрытыми под пленкой.
- Затем, окунув указательный палец в муку, проделываем в центре шарика из теста дырочку. Вставляем указательный палец второй руки и круговыми движениями растягиваем дырочку в середине пончика.
- Проделываем эту процедуру со всеми шариками. Прикрываем заготовки пленкой или полотенцем и, начиная с первых заготовок, погружаем их в разогретое подсолнечное масло для жарки. Заготовки должны быть погружены в масло немного больше, чем на половину.
- Жарим сначала с одной стороны, затем переворачиваем на вторую сторону и ждем, пока эта сторона не станет золотистого цвета.
- Снимаем пончики на блюдо с бумажным полотенцем.
- Так жарим все заготовки.
- Даем пончикам остыть, посыпаем их сахарной пудрой. И наслаждаемся!
Готовый продукт выходит очень мягким, нежным и румяным. Подавайте его с чашечкой горячего чая и другими вашими любимыми напитками. Это просто обалденно вкусные пончики!!! Их начинаешь есть и не можешь остановиться. Делитесь своими впечатлениями, подписывайтесь на канал и, если не трудно, ставьте свои лайки. А я вам за это буду очень благодарна.😉
