Простой и быстрый пирог к чаю. Особенно выручает, когда нет времени или духовки под рукой. Понадобится: 3 небольших банана, 200 грамм сахара, 200 мл кефира, 200 грамм муки, 50 грамм сливочного масла, ванилин по вкусу, 1 чайная ложка разрыхлителя, 50 мл растительного масла, 2 яйца.
На сковороду переложить сливочное масло
Добавить 5 столовых ложек сахара
Поставить на медленный огонь
Снять с огня после растворения сахара. Убрать в сторону
Смешать яйца с оставшимся сахаром
Добавить растительное масло
Кефир
Ванилин
Разрыхлитель смешать с мукой
Постепенно ввести в тесто
Хорошо перемешать
Бананы разрезать вдоль и положить на сковороду
Залить тестом
Накрыть крышкой и поставить на медленный огонь
Через 30 минут снять с огня
Накрыть сковороду тарелкой
Перевернуть
Остудить, нарезать и подавать
Подробнее на видео
Источник: канал "4етыре ложки" на You Tube
