Когда мы готовим чай, всегда думаем о том, с чем вкусненьким бы его подать, чтобы чаепитие было в разы приятней. Сочетая разные сорта чая с правильными десертами, вы сможете ощутить по-новому вкусовые оттенки каждого из них.
Поэтому, чтобы ощутить все вкусовые оттенки напитка, важно пить его с правильными десертами, которые их раскроют!
Сладости к зеленому чаю
Зеленый чай имеет очень тонкий вкус, который нельзя «забивать» сладким. К зеленому чаю не стоит подавать шоколадные конфеты, халву, сладкие булочки или тяжелые масляные торты: все эти десерты слишком приторные для этого нежного напитка. Выбирайте легкие восточные сладости, например, рахат-лукум, зефир, маршмеллоу, галетное или песочное печенье, «Наполеон» — такие сладости, которые имеют ненавязчивый вкус. Если вы любите орехи, можно сделать микс из бразильского ореха и кешью, а из ягод к чаю отлично подойдет черника и ежевика.
Чем дополнить черный чай?
Вкус черного чая считается более классическим, и с ним будут сочетаться практически любые сладости. При выборе десерта ориентируйтесь на сладкие торты, рулеты, пирожные или на контрастные вкусы с кислинкой, например, можно сочетать черный чай с сыром. Если черный чай без добавок, к нему отлично подойдет эдамер, пармезан или маасдам. А в случае вечернего чаепития, сыр поможет успокоить нервную систему перед сном.
Что раскроет вкус и аромат белого чая?
Белый чай — это напиток, перебить вкус которого проще простого. Он настолько неуловимый и тонкий, что подобрать к нему десерт очень непросто. Рекомендуем выбирать орехи и сухофрукты, а также фруктовые чипсы. Очень вкусным сочетанием будет белый чай со свежей ежевикой или морошкой.
Заключение
Главное, что следует помнить, когда вы выбираете десерт к чаю : вкусность должна или дополнять вкус напитка или быть совершенно иной, иметь кислые или терпкие нотки.
На нашем сайте Вы найдете большой ассортимент чая на любой вкус.
В наших социальных сетях очень много интересного, подписывайтесь.
