Всем, исключая, пожалуй, пабы и ночные клубы.
По данным исследований, за прошедший год посещаемость кафе и ресторанов с детьми увеличилась на 12%. Другими словами, бизнес в этом сегменте набирает обороты, не смотря на кризисы и конкуренцию. Недостаток свободного пространства в помещении, мнимая дороговизна, вопрос рентабельности – отговорки. Что касается рентабельности, помещение с игровой комнатой увеличивает посещаемость минимум на 30%, соответственно, с окупаемостью проблем нет. А недостаток свободного пространства – вопрос относительный.
Разберём на живом примере.
Вот наши клиенты из курортного города Сочи. Это не крупное семейное кафе и не ресторан. Тем не менее, владельцы кофейни сделали шаг на опережение.
https://det-ploshadka.ru/about/nashi-obyekty/kofeynya-pro-kofesochi.html
Не случайно мы делаем акцент именно на том, что город курортный. Представьте, сколько там кофеен (на карте Яндекса мы насчитали более 20, смело можно умножать это число на два, а то и на три, поскольку на карте отмечены объекты покрупнее).
В кофейнях, относительно кафе и ресторана, действительно недостаточно места, чтобы поставить внутри игровое оборудование, детскую мебель. Наши клиенты вышли из положения и поставили комплекс для детей прямо на улице. Климат позволяет и располагает к такому решению.
Сколько ещё таких кофеен на один крупный город? Не много. А вот родителей (в том числе – отдыхающих) с детьми достаточно. Возросшая популярность места после организации детского игрового пространства – закономерность.
Площадка на улице позволяет занять детей, успокоить родителей (обзор на площадку из кофейни открывается отличный, даже если не использовать летние столики) без ежечасной суеты по отслеживанию чистоты. Только один ответственный момент: необходимо хотя бы раз в год вызывать мастера, чтобы потянул крепежи.
Эти же преимущества от игровой зоны внутри помещения. Игровой лабиринт также следует проверять на исправность, следить за чистотой игрушек и мебели – не важно, обустроена детская зона в отдельной комнате или отгорожена стеклянными стенками прямо в центре зала. Детская игровая – полноценная составляющая заведения, требующая заботы и приносящая вполне ощутимый доход.
«Дети – плачут, а родители – платят» - давно не актуальная установка. Гости готовы платить за заботу и комфорт. На практике это означает – за вполне конкретные решения, касающиеся сервиса.
