Решила вспомнить свое летнее путешествие по Армении и приобрести в одной из Московских винотек вино от крупного производителя – компании Armenia Wine. Это красное сухое вино урожая 2019 года из 100 % автохтонного сорта Арени. Это очень древний сорт винограда, являющийся флагманом армянского виноделия и датированный 4000 годами до н.э. Сорт толстокожий, что позволяет ему быть устойчивым к болезням и перепадам температур. Малолактическая (то есть яблочно-молочная) ферментация данного вина осуществлялась в емкостях из нержавейки в течение 2-х недель. Затем, после месячной мацерации, вино выдерживалось в течение 12 месяцев в дубовых бочках. Налив вино в бокал, вы увидите потрясающий цвет чистого прозрачного рубина. В аромате будут ощутимы животные нотки, кислые ягоды, пряности и нотки ванили. Вино получилось полнотелое, округлое, с черносливом, перцем и клюквой во вкусе. Хочу отметить, что уровень алкоголя в данном вине составляет 13 %. Takar с более высоким алкоголем (14 %), свойственным
Купила армянское вино Takar Арени в Москве. Делюсь впечатлениями
17 октября 202217 окт 2022
2015
1 мин