Не так давно мне присылали это исследование на рассмотрение, потому что оно "завирусилось". У меня ушло немало времени, чтобы покопаться в этом тексте, но, вот что мне удалось там увидеть...
Итак, большое, весьма качественное исследование, где участвовало более 100 тыс. человек. Серьезная выборка.
В течение 9 лет участники отвечали на вопросы по тому, что они едят, сколько сахарозаменителей употребляют, какой образ жизни ведут, и так далее.
Результаты такие. Была обнаружена связь между употреблением сахарозаменителей и повышенным риском возникновения рака.
Если копнуть глубже, однако, выясняется, что у людей с повышенным риском получить рак было:
- Меньше овощей и фруктов в рационе, а они прекрасные антиоксиданты.
- Так же они чаще курили-без комментариев.
- Более того, у них была больше масса тела. Больше жира-больше маркеров воспаления-больше риски рака.
- К тому же, они ели больше переработанной пищи. Если по-русски-они ели больше "мусора".
И не стоит забывать, что хоть исследование качественное, оно наблюдательное. Не было строгого контроля. Так что возникают вопросы по причинам и следствиям. То есть мы видим, что участники с повышенными рисками не только ели больше сах-замов, были и другие проблемы...
В общем, интересно, хорошо, но не убедительно. Хотелось бы увидеть контролируемые исследования на эту тему. Пока картина такая - сах-замы, это последнее, о чем вам стоит беспокоиться.
#питание #питаниедляпохудения #зож #здоровье
