Ингредиенты для теста:
2 яйца
1 стакан сахара
50 гр.масла сливочного
2 ст.л.меда
2 ч.л. соды
3 стакана муки
Для сметанного крема
Сметана 900 гр
Сахарная пудра 80 гр
Загуститель для сметаны
Приготовление тесто:
В миске растираем яйца с сахаром и мёдом. Добавляем масло и ставим на плиту,пока масло не растает. Далее добавляем соду и ждём , когда она начнёт пенится. Снимаем с огня и добавляем муку и замешиваем тесто. Оно должно получится эластичным и слегка липнуть к рукам.
Делим тесто на 6 частей . обрезки не выбрасывайте !!!! Их тоже выпекайте они пойдут для обсыпки торта ! Выпекаются коржи быстро минуты 2-3.
Как только корж румяный вынимайте.
Сметанный крем.
Сметану+ сахарную пудру взбиваем миксером , добавляем загуститель, готовым кремом смазываем остывшие коржи, сверху посыпаем со всех сторон крошкой.
Дать торту пропитаться часа 3.
#торт #рецептторта #тортмедовик #домашнийторт
