В одной древней кулинарной книге сказано, что печеньем называют маленький кусочек от приготовленного теста, который помещали в печь, чтобы определить насколько хорошо она разогрета. Существу гипотеза, что печенье появилось почти одновременно с появлением первого хлеба.
Печенье с предсказаниями
Печенье с бумажным пожеланием внутри придумал японец Макато Хагиваре. Он первым додумался вложить в печеньку записку с добрыми пожеланиями и словами благодарности. Эту креативную идею подхватили и другие предприимчивые люди по всему миру. Спустя время эта веселая традиция претерпела незначительные изменения, к фразам с пожеланиями добавились еще известные и фундаментальные высказывания.
Печенье с шоколадной крошкой
Печенье с шоколадной крошкой было изобретено в 1938 году американскими поварами Рут Грейвс Уэйкфилд и Сью Брайд. Женщины решили провести эксперимент с выпечкой и добавили в тесто для печенья кусочки шоколада Nestle. На удивление хозяек растопленный шоколад не смешался равномерно с тестом, а собрался в гранулы. Так появилось новое оригинальное лакомство с кусочками шоколада, которое сегодня известно во всем мире.
Овсяное печенье
Сложно сказать, кто первым придумал овсяное печенье - славяне, шотландцы или американцы. Однако история распорядилась так, что впервые рецепт овсяного печенья был опубликован Фанни Фармер в Соединенных Штатах в 1896 году, в кулинарной книге «Бостонская кулинарная школа», после чего лакомство стало невероятно популярным.
Праздники на Руси связанные с печеньем
На Руси основными кондитерскими изделиями всегда являлись пряники, пасхальные куличи и обрядовое печенье. На Крещение 19 января готовили «кресты» из пресного теста, с добавлением большого количества меда, орехов и пряностей. 24 февраля на Власьев день пекли обрядовое печенье в виде копытца и рожек коровы или быка. 17 марта в день Герасима-Грачевника, всегда ждали, когда же прилетят грачи, поэтому готовили праздничную выпечку в виде птиц. На Вознесение традиционно пекли обрядовое печенье в виде лесенки, где количество ступеней имело важный сакральный смысл.
Чемпион по прыжкам с печеньем
15 октября 2016 года в Беркшире, Великобритания был установлен и зафиксирован в Книге рекордов Гиннесса самый высокий прыжок с печеньем с тарзанки. 24 летний банджи-джампер Саймоном Берри сиганул с высоты 73 метра и сумел обмакнуть шоколадное печенье в чашку с чаем.
Печеньки Госдепа
11 декабря 2013 года во время событий Евромайдана, Киев посетили официальный представитель Государственного департамента США Виктория Нуланд и посол США на Украине Джеффри Пайетт. В процессе посещения Джефри Пайетт нёс пакет, где находились сэндвичи, булочки и печеньки. Виктория не глядя засовывала руку в пакет за первым, что в неё попадется и одаривала первого попавшегося с непередаваемым выражением лица. Так сформировался мем «печеньки Госдепа».
Самое дорогое печенье
Как выяснилось после катастрофы Титаника в 1912 году, удалось спастись не только некоторым счастливчикам, но и крекерам. Джеймс Фенвик выживший на одной из спасательных шлюпок, сохранил на память морской галет «Spillers & Bakers». Пикантное печенье пережившее крушение Титаника, было продано на аукционе в Великобритании за рекордную сумму в $23 000 долларов, став самым дорогим кондитерским изделием в мире.
Самое популярное печенье
Печенье Oreo было разработано и представлено американской компанией Nabisco в 1912 году. Благодаря правильному подходу к digital-маркетингу Oreo стало самым популярным брендом печенья 21 века и сегодня успешно продается в более чем 100 странах по всему миру. Согласно данным за 2017 год, продажи Орео в США составили почти 700 миллионов долларов.
Кто украл золотой крекер
Самая известная скульптурная композиция посвященная печенью «Leibniz» находится в Ганновере, Германия у штаб-квартиры немецкой фирмы Bahlsen. 11 января 2013 года позолоченный крекер весом 20 килограмм был украден. На видео о похищении признался Коржик - лохматый монстр синего цвета из популярной детской передачи «Улица Сезам», который всякий раз, как появляется в кадре детской телепрограммы говорит что больше всего на свете любит печенье. Конечно же, Коржик не мог этого сделать, а вот похититель в костюме Коржика прислал фотографию с этим печеньем в редакцию газеты Hannoversche Allgemeine Zeitung и потребовал, чтобы кондитерская компания отослала в детскую больницу Ганновера печенье, а также пожертвовала тысячу евро на приют для животных, которую собиралась вручить тому, кто поможет отыскать виновника пропажи.
Пирог Унаги - сувенир из Японии
Японцы никогда не перестанут удивлять Европейцев своими причудливыми продуктами. Полки магазинов изобилуют такими лакомствами, как батончики KitKat с соевым соусом или мороженое со вкусом лошади. Одним из любимых деликатесов в городе Хамамацу в префектуре Сидзуока, является лакомство под названием «Пирог Унаги» - это печенье приготовленное из сливочного масла, чеснока и измельченного угря. Продукт представлен на всей территории Японии и является популярным памятным сувениром для гостей города и страны.
И напоследок немного юмора!
Ребенок читает на коробке печенья надпись, написанную замысловатым шрифтом:
- Сцука... Сцука... С цукатами! :)
Если было интересно жми лайк! Источник sladik.net
