Доброе утро, друзья на Дзене! Хотела с вами поделиться блюдами сегодняшнего дня, но сперва покажу, какая красивая капуста сейчас продаётся 🥦. Это просто шедевры природы!
На завтрак нас ждал вкусный домашний хлеб из хлебопечки - с отрубями и льняным семенем. Я испекла его с вечера. На заднем плане помощник мой кухонный 🙂: вдруг что на пол упадёт и можно будет утащить.
Испекла его без добавления сахара, на оливковом масле. Если кому-нибудь потребуются пропорции - напишите. Очень вкусный получился 😋.
На завтрак хлеб будет с сыром.
На обед будет суп с ленивой лапшой, или же суп с клёцками, даже не знаю, как его правильно обозвать 😅. Технологию я подсмотрела в одном китайском видео: замешивается тесто и потом ножницами режется на полоски прямо над водой. Получается действительно быстро и элементарно. Я лишь сделала тесто яичное, как на лапшу.
На ужин сегодня куриные крылышки с луком, фасолью и сельдереем. Фасоль у меня была в морозилке уже отваренная. Специи: чеснок, молотая зелень петрушки и кинзы, лимон и мята, соль и приправа для курицы. Представьте, какой аромат исходит из сковороды! Даже не смотря на то, что это всего лишь крылышки (хотя я их очень люблю), блюдо на вкус получилось довольно ярким.
Похоже, так и готовили на Востоке : побольше специй и трав - и любое самое недорогое мясо будет изысканным.
На гарнир к крылышкам будет рис басмати. Чтобы он получился рассыпчатым, я сперва прокаливаю его без воды на растительном масле с солью, затем заливаю кипятком из чайника и накрываю крышкой. Через 10 минут блюдо готово, его останется только перемешать.
Напишите пожалуйста, что у вас сегодня будет в меню 🤩, какие планы на день ?
