Колбасные изделия, согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20, еще с 1 января 2021 года не входят в обязательный набор продуктов для детей в общеобразовательных учреждениях. Однако их использовали, например, в интернатах для сирот. С этой недели во всех школах Хабаровска введен именно запрет на подобные лакомства.
- Колбасные изделия действительно отсутствуют сегодня в перечне рекомендуемых блюд для детского питания. Причина — повышенное содержание соли и тяжелых для переваривания детским организмом жиров. Если мы говорим о правильном питании, формировании здоровых пищевых привычек, вкусовых пристрастий, определяющих в перспективе популяционный уровень профилактики избыточной массы тела, болезней системы кровообращения, нарушения обмена веществ, то данная позиция вполне понятна, - сообщили в пресс-службе Роспотребнадзора Хабаровского края.
В качестве альтернативы детям вместо сосисок сегодня предлагаются мясные и рыбные блюда — более физиологически полноценные.
Отметим, с осени в школах Хабаровска питание кардинальным образом изменилось. Теперь детей кормят не по одному стандартному меню, а с учетом их индивидуальных особенностей здоровья.
Напомним, что более 720 миллионов рублей в этом учебном году направят на питание хабаровских школьников. Депутаты комитета по социальным вопросам гордумы во время очередного заседания обсудили вопрос обеспечения горячим питанием учащихся хабаровских школ. Это направление работы, по мнению народных избранников, является одной из приоритетных задач мэрии.
Александр Неделько, новости Хабаровска на DVhab.ru
