Найти тему
ГАСТРОНОМ.РУ

Доктор рекомендует: какие “полезные” продукты стоит ограничить или вовсе исключить из рациона

Оглавление

Нас давно убедили, что повышенный уровень холестерина в крови представляет угрозу для здоровья, прежде всего сердца и сосудов. Снизить риски помогают ограничение или отказ от продуктов, богатых насыщенными жирами. Но, оказывается, что не всех «врагов» мы знаем в лицо.

Нельзя забывать о диете, если у вас повышен холестерин. «От некоторых продуктов придется воздерживаться, некоторые есть в ограниченном количестве», — уточняет в своем телеграм-канале хирург-уролог Марк Гадзиян. Далее доктор обращает внимание на полезные продукты, которые стоит исключить или ограничить тем, у кого холестерин выше нормы. 

🐠 Икра рыб

В икре содержится много холестерина и довольно много соли, что вредно для тех, у кого проблемы с сосудами, для гипертоников. Особенно опасна красная икра. 

🦐 Креветки и морепродукты

Креветки содержат очень много полезных веществ при низкой калорийности и жирности. В креветках есть очень важные витамины В12 и РР, а также уникальные кислоты. Кроме того, дикие креветки богаты медью, цинком, железом. Но тем, у кого высокий уровень холестерина, стоит воздержаться как от креветок, так и от других морепродуктов.

🎣 Печень трески

Продукт действительно очень полезный, богатый нужными жирными кислотами, один из лучших источников витамина D. Его рекомендуют есть для укрепления иммунитета. И стоит категорически отказаться, имеющим проблемы с холестерином.  

🦆 Жирная птица

Обычно в диетах для снижения холестерина рекомендуется мясо курицы и индейки, причем без кожи — под ней находится довольно много жира. Мясо утки или гуся исключается из рациона.

❓ Какие продукты снижают холестерин

По словам Марка Гадзияна, людям с повышенным уровнем холестерина в крови полезны продукты, богатые клетчаткой, — надо съедать минимум 400 граммов фруктов и овощей в день. Также большое количество клетчатки содержат бобовые. Следует включать в рацион нерафинированные растительные масла, авокадо, орехи и семечки, употребляя их ограниченно. 

Кстати, снижать уровень холестерина также помогают некоторые каши, об этом мы писали более подробно. 

___________________________________

Также вам может понравиться ⬇️

👩‍⚕️ Эндокринолог назвала продукты, которые быстро избавят вас от плохого холестерина

🐖 Полезная свинина: развенчиваем мифы о вкусном мясе