232 подписчика

Черничные слойки

1 минута

2 прочтения

10 февраля 2023

Черничные слойки – быстрый и простой десерт. Они очень вкусные и отлично подойдут на завтрак или в качестве полдника.

Ингредиенты:

Черничное варенье / джем – 400 г;
Слоёное тесто – 1 лист (~500 г.);
Мука – для посыпки;
Яйца – 1 шт;
Вода – 1 ст. л;
Сгущённое молоко – по желанию.

Приготовление:

В небольшой миске слегка взбейте яйцо с водой;
Разморозьте тесто, согласно инструкции на упаковке;
Слегка посыпьте рабочую поверхность мукой. Положите слоёное тесто и разверните его. Если у вас не раскатанное тесто, то раскатайте его;
Нарежьте на равные квадраты шириной примерно 6 см;
Выложите в центр каждого квадрата по 2 ч. л. (или на глаз) варенья.
Сложите противоположные углы, чтобы покрыть начинку. Должен получиться треугольник. Если тесто не прилипает, смажьте края водой. Прижмите края вилкой, чтобы запечатать;
Разогрейте духовку до 200 градусов;
Застелите противень пергаментной бумагой, переложите на него слойки;
Смажьте сверху яичной смесью и сделайте прокол вилкой посередине. По желанию можете посыпать сахаром;
Поставьте в духовку и выпекайте в течение 15-20 мин. или пока они не станут пышными и золотисто-коричневого цвета;
После выпекания дайте им остыть и покройте сгущёнкой сверху (по желанию).