Каша покорившая мир. Каша деда Щукаря из Поднятой целины. Кулеш. Это старославянская языческая каша, которую готовили на костре в ночь на 1 мая для отпугивания злых духов от будущего урожая.
Каша прижилась в южно-русской, украинской, казачьей, венгерской кухне. КУЛЕШ (кёлеш) - пшено на венгерском.
Нехитрые ингридиенты - сало да пшено войны казаки клали с собой в поход в САКВА. Так назывались мешочки, привязываемые к седлу их коней.
Между прочим на французском сак - сумка. Вояж - поход, путешествие.
В немецкой кухне такая каша относится к айнтопфу.
Эту наивкуснейшую и очень сытную кашу, пахнущую костром, и готовить одно удовольствие. Сродни плову.
Каша покорившая мир. Каша деда Щукаря из Поднятой целины. Кулеш. Это старославянская языческая каша, которую готовили на костре в ночь на 1 мая для отпугивания злых духов от будущего урожая.
Каша прижилась в южно-русской, украинской, казачьей, венгерской кухне. КУЛЕШ (кёлеш) - пшено на венгерском.
Нехитрые ингридиенты - сало да пшено войны казаки клали с собой в поход в САКВА. Так назывались мешочки, привязываемые к седлу их коней.
Между прочим на французском сак - сумка. Вояж - поход, путешествие.
В немецкой кухне такая каша относится к айнтопфу.
Эту наивкуснейшую и очень сытную кашу, пахнущую костром, и готовить одно удовольствие. Сродни плову.
