- Мясной фарш 400 гр.
- Лук репчатый 250 гр.
- Морковь140 гр.
- Картофель 300 гр.
- Растительное масло.
- Вода 2 л.
- Укроп 10 гр.
- Петрушка 10 гр.
- Черный перец.
- Соль.
Приготовление:
- В мясной фарш 400 грамм добавляем 120 грамм нарезанного мелким кубиком лука, соль, черный перец по вкусу. Тщательно перемешиваем.
- В кастрюлю наливаем немного растительного масла, обжариваем лук 130 грамм две минуты. Добавляем морковь 140 грамм натертую на крупной терке, тушим еще 3минуты на среднем огне.
- Добавляем 2 литра воды, доводим до кипения. Добавляем 300 грамм картофеля, нарезанного небольшим кубиком. Довести до кипения, варить 8-10 минут.
- Из фарша лепим небольшие шарики, отправляем в кастрюлю. Добавляем пару столовых ложек мелких макарон, соль, черный перец по вкусу, лавровый лист. Варим 15 минут на медленном огне, за пару минут до готовности добавляем по 10 грамм мелко нарезанной петрушки и укропа.
Приятного аппетита и до новых встреч.
