Нежный,вкусный и сливочный грибной суп пюре не оставит никого равнодушным.Готовится он очень просто и быстро,поэтому справиться каждый!
Ингредиенты
- Шампиньоны 500 гр
- Картошка 3 шт
- Сливки 20% 300 мл
- Вода 500 мл
- Лук репчатый 1 шт
- Сливочное масло 50 гр
- Соль,перец по вкусу
- Зелень по желанию
Приготовление
- Моем,чистим и режем грибы и картошку кубиками.
- Лук чистим,режем мелко.Обжариваем грибы с луком на сливочном масле до золотистого цвета.
- Кипятим воду в кастрюле,добавляем картофель,солим,перчим.Варим до готовности картофеля.
- После добавляем грибы с луком и сливки.Доводим суп до кипения.
- Готовый суп превращаем в пюре с помощью блендера.По желанию можно украсить зеленью или сухариками.
Вот и все,наш вкусный и ароматный суп пюре готов.
Приятного аппетита♡
